茄子如何保存才不焉 切开的茄子怎么不变色
文章插图
茄子如何保存才不焉
冰箱冷藏 。
保鲜茄子我们通常会放入冰箱中进行冷藏，这时候要注意不能让茄子表皮沾染水分，另外也可以将茄子放入阴凉通风的地方进行保存 。茄子的表皮往往会覆盖一次蜡，这层蜡不仅可以保证茄子光泽度，还能有效的防止微生物对茄子的侵害 。
茄子怎么保鲜时间久
1、圆茄子保鲜方法
圆茄子比较容易从叶子把处腐烂，所以在保存的时候最好先用草纸或者吸水纸将茄子包好，然后将茄子把处于向上的状态，接着让如冰箱或者一些阴凉的地方通风保存 。
2、长茄子保鲜方法
先将长茄子的外表皮水分清理干净后用保鲜膜将其包裹好然后加入到干燥的容器中放置在阴凉通风的地方进行保存 。
3、切开的茄子
切开的茄子接触空气很容易导致氧化，所以最好先将切好的茄子进行晾干后挥发其水分后再食用，这样也能延长茄子的保存时间 。
4、未切开的茄子
没有切开的茄子可以按照方法1/2进行保存，一般表面没有破损的话只要不沾水保持茄子皮干燥然后加入到保鲜袋中都可以保存一段时间，但是建议最好尽快吃掉，以防影响它的口感 。
【茄子如何保存才不焉 切开的茄子怎么不变色】 5、冷冻保存
冷冻保存茄子也是人们比较常用的方法之一，但是如果直接将茄子进行冷冻可能会缩水，可以先将茄子切成薄皮然后用锅煎成两面金黄色然后再进行冷冻，这样才能更好的保证其保存时间 。
推荐阅读
- 茄子要不要削皮 吃茄子皮有什么好处
- 茶叶怎么保存不变质 茶叶的保存方法
- 平菇怎么保存的时间长 平菇储存方法有哪些
- 车前草如何制茶 车前草茶制作需要炒吗
- 车前草如何晒干 车前草晒干好还是不晒好
- 如何让花蛤把沙吐干净 花蛤有什么营养和功效
- 海带怎么挑选好海带 海带要怎么保存
- 【插花】散尾葵插花修剪方法？如何用于插花？
- 冬瓜怎么挑选 冬瓜切开了怎么保存
- 白萝卜怎么挑选才嫩 白萝卜怎么保存