喝酒脸红的人酒量大吗 为什么有的人酒量差( 二 )


喝酒时吃什么下酒菜
1、豆腐菜 任何酒都含有乙醛 , 乙醛是一种有毒物质 。而豆腐中有一种重要的氨基酸 , 它能解乙醛之毒 , 使其排出体外 。因此 , 人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐大有好处 。
2、凉拌菜 酒精有利尿作用 , 大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失 , 而表现酸中毒、酒精中毒等症状 。若能吃些凉拌海带、香菇油菜等 , 既可稳定水、电解质和酸碱平衡 , 又可防止酒精中毒 。
3、糖醋菜【喝酒脸红的人酒量大吗 为什么有的人酒量差】 酒的主要成分是乙醇 , 其进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外 , 这样就会加重肝脏的负担 。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用 , 因此做下酒菜时 , 最好有一两款甜味菜 , 如糖醋三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼、糖醋花生米等 。

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