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三文鱼是天下着名的经济鱼类之一，别称撒蒙鱼、萨门鱼等，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，养分丰厚，含不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分，既可间接生食，又能烹制菜肴，上面我们就一起来看一看三文鱼皮怎样吃最好吧！
【【吃】三文鱼皮怎么做好吃？三文鱼皮菜谱吃法做法介绍】三文鱼皮能吃吗？
三文鱼皮能吃 。 三文鱼皮不只能吃，并且还含有丰厚的营养成分，其含有Ω-3不饱和脂肪酸能够协助皮肤锁住水份，有滋养保湿的成效，含有的虾青素是一种强抗氧化剂，能延缓皮肤朽迈、维护皮肤免受紫外线的损伤 。 三文鱼皮的食用方法也十分多，能够凉拌、卷葱烤、做寿司、做手卷及炸鱼皮等 。
三文鱼皮的成效
1、保湿防皱：三文鱼皮中含有的Ω－3不饱和脂肪酸能够协助皮肤锁水，同时可以很好的避免皱纹的呈现，有保湿、防皱的感化 。
2、延缓朽迈：三文鱼皮中含有虾青素是一种强抗氧化剂，可以无效肃清体内过剩自由基，维护细胞不受自由基的损伤 。
3、健脑益智：三文鱼皮中含有丰厚的蛋白质且十分符合人体需求，同时脂肪酸含量很高，关于增进人体大脑的安康发育有很好的结果 。
三文鱼皮怎样吃？
1、干煎三文鱼皮
【资料】三文鱼皮，生抽，胡椒，绍酒，盐 。
【做法】①去鳞后洗净鱼皮，用生抽、胡椒、绍酒、盐一同拌一会儿 。 ②用平底锅中小火渐渐煎，留意往返翻面 。 ③等候双面都煎透后，出锅便可食用 。
2、凉拌三文鱼皮
【资料】三文鱼皮，香菜，海蜇，姜，葱，料酒，生抽，醋，糖，鸡精，辣椒，盐 。
【做法】①烧一锅开水后参加姜片，再参加几根香菜 。 ②鱼皮和姜、葱、料酒拌一同去腥味后参加锅中 。 ③水烧开后把鱼皮捞起来放入冰水中5分钟后切成细丝 。 ④把泡水的海蜇切成丝，放入白糖、鸡精、蒜末、香醋调味 。 ⑤最初参加生抽、辣椒拌一下便可食用 。
3、椒盐三文鱼皮
【资料】三文鱼皮，胡椒粉，椒盐，炒香白芝麻，油，盐 。
【做法】①三文鱼皮洗净，抹干水分，切成恰当巨细，撒上一点胡椒粉和少量盐，参加生粉拌匀 。 ②小锅中热油，把鱼皮下锅，中小火慢炸，炸香一面后翻个面炸另一面 。 ③炸好的三文鱼皮用厨房纸稍为吸一下油份，撒上椒盐，炒香白芝麻便可 。
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