文章插图
菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实， 别称水菱、风菱、乌菱等， 幼嫩时可当生果生食， 老熟果可熟食或加工制成菱粉， 营养价值十分高， 鲜食能消暑热、止烦渴， 熟食能健脾胃、益中气， 上面我们就一起来看一看菱角怎样吃最好吃吧！
盐水煮菱角
【资料】菱角半斤， 盐适量 。
【做法】①菱角洗净待用 。 ②锅里放水， 加过量盐 。 ③放入菱角大火煮十分钟左右便可 。
菱角大米粥
【资料】大米100克、菱角粉30～60克 。
【做法】大米煮粥， 煮至半熟时参加菱角粉同煮熟， 用过量红糖调味食用 。
菱角红豆粥
【资料】红豆一把， 菱角一把， 米两把， 水过量 。
【做法】①资料悉数洗净后， 放入沙锅中 。 ②倒入过量的水， 慢火煮三个小时便可 。
菱角炖骨头
【资料】菱角半斤， 骨头半斤， 水过量， 盐一勺 。
【做法】①菱角去皮， 洗洁净 。 ②骨头洗净， 和菱角一同放进高压锅里炖20分钟便可 。
菱角瘦肉汤
【资料】菱角150克， 红萝卜60克， 猪腱200克， 姜片20克， 盐1小匙 。
【资料】①菱角放入沸水汆烫后捞出， 红萝卜切滚刀块 。 ②猪腱切大块， 放入沸水汆烫后捞出备用 。 ③一切食材、调味料放入电子锅内锅煮熟便可 。
西芹炒菱角
【资料】西芹， 菱角， 盐， 料酒， 鸡精， 淀粉， 葱， 姜 。
【资料】①西芹择洗洁净切菱形片， 和菱角一降落水 。 ②葱姜炒出香味， 下入西芹、菱角、盐、料酒、鸡精， 翻炒几下， 用水淀粉勾芡， 炒匀便可 。
【【吃】菱角怎么做最好吃？菱角菜谱做法吃法】
推荐阅读
- 【播种】香菜什么时候播种？
- 【功效】醋五味子怎么做？醋五味子的功效与作用及制作方法
- 图片 【玫瑰】中药材玫瑰茄泡水喝的功效及服用禁忌
- 【功效】猪血怎么做好吃？猪血的功效与作用及做法吃法
- 图片 【功效】野慈姑的药用功效与作用
- 【禁忌】吃鸡蛋有哪些讲究和禁忌？
- 【功效】紫灵芝怎么吃？紫灵芝的功效与作用及食用方法
- 【百合】百合食疗偏方：鸡丝百合的做法
- 虫草可以用保温杯泡吗 哪些人不能吃虫草
- 枸杞是热性还是凉性 枸杞吃多了会上火吗