中秋节的风俗有哪些( 二 )
南方中秋节吃什么
1、浙江 浙江杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的史实，这一故事不仅成为千古美谈，并使莼菜成为思乡的象征 。
莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物 。
2、福建 福建：闽南人有中秋吃鸭子的习俗，因此时正是鸭子最肥壮的季节 。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧，叫槟榔芋烧鸭，味道非常好 。
槟榔芋是薯蓣科作物，也叫荔浦芋，主产于广西、福建等沿海地区，已有上千年历史 。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区 。
槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋” 。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋 。
3、江南 江南各地过中秋节，有钱人家吃月饼，穷苦人家有吃南瓜的风俗 。传说很久很久以前，南山脚住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花，美丽、聪明、善良、勤劳 。
那天八月十五，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜 。她采了回来，煮给父母吃 。
北方中秋节吃什么
1、吃月饼 中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜” 。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品 。
到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念 。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物 。
2、喝桂花酒 人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见 。
中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受 。到了现代，人们多是拿红酒代替 。
3、石榴 中秋正是石榴成熟时 。因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，石榴便成为桌上供品之一，象征长寿、团圆和吉祥 。
这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性，摸在手里凉凉圆圆滑滑的，剥开之后可看性又大于可吃性，像一粒粒小宝石攒在一起，好看 。也是取个团圆的意思
4、麦箭 山东庆云县农家八月十五日祭土谷神，称“青苗社” 。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖 。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户 。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭” 。麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品 。
它先用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分鲜美 。
推荐阅读
- 蓝莓外面白色的能吃吗 新鲜蓝莓可以冷冻吗
- 咸鸭蛋可以蒸吗 熟的咸鸭蛋怎么加热
- 葛根泡水男人喝的作用 葛根泡水放多少合适
- 金银花利尿的吗 什么情况下适合饮用金银花茶
- 黄芪当归煮水多长时间 黄芪当归煮水的方法
- 盐蒸橙子要不要吃皮 盐蒸橙子有止咳的功效吗
- 阿胶鹿茸红参一起吃的功效与作用 阿胶鹿茸红参可以一起吃吗
- 咸鸭蛋怎么腌制才出油 咸鸭蛋的保质期是多久
- 中秋节广东通常干什么
- 中秋节是什么意思啊 中秋将至是什么意思