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烹调食用
砂仁因其独特又浓郁的香气 ， 常用来做调味料使用 ， 将干果用布包好 ， 用钝器砸成碎末 ， 然后就可以用来做调味料了 ， 如果是煲汤的话 ， 不用去壳 ， 成颗放进去煲就可以了 。
化湿开胃
去壳砂仁药性偏性温燥 ， 味道辛辣刺激 ， 入脾、胃二经 ， 有化湿开胃的功效 ， 对于湿阻脾胃、脘腹胀满不饥的症状 ， 用砂仁配健脾益气的党参、白术、茯苓等药制成的香砂六君子汤 ， 可有良好的芳香化湿、醒脾开胃的效果 。
理气安胎
砂仁入脾、胃、肾三经 ， 对于妊娠女性所产生的妊娠恶阻、胎动不安等症 ， 用砂仁配人参、白术、熟地等药制成的方剂泰山磐石散有益气、养血、安胎的功效 ， 对于气血不足、胎动不安的女性有理气安胎的作用 。
去壳砂仁的注意事项
适宜人群：一般人群均适宜 。
禁忌人群：阴虚内热、产后妇女、支扩 。
【去壳砂仁的功效与作用 去壳砂仁的注意事项】 不宜同食：无特殊同食禁忌 。
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