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清热解毒
藿香蓟味辛微凉，其中含有较多的药用成分，全草或叶能入药，具有一定清热解毒的作用，适量食用可以降低人体火气，具有一定清热解毒的作用，对人体的健康具有一定好处 。
止痛止血
藿香蓟具有一定止痛止血的作用，对于出血的患者适量食用藿香蓟是比较好的，可以帮助止血，加速其身体恢复，适宜外伤感染的人群进行食用 。
排石
藿香蓟还具有一定排石作用，结石患者适量进行食用，可以加速其肾结石排出，对他们的健康具有一定好处，其次从霍香蓟的花卉中能提取出芳香油，它具有抗菌的作用，有利于增强人体的免疫 。
藿香蓟的食用方式
1.煎汤【藿香蓟的功效与作用 藿香蓟的食用方式和注意事项】 准备适量藿香蓟、绍酒、姜；将鲜霍香洗净；净锅置中火上，掺开水，加入鲜藿香叶，拣出藿叶，待汤开即成 。
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