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茉莉花的食疗成效与感化
木犀科灌木动物茉莉的花 。 又称柰花 。 茉莉也称末莉、末丽 。 我国江苏、浙江、福建、台湾、广东、四川、云南等地均有散布 。 冬季花初开放时 ， 择好天采收 ， 晒干备用；亦可用鲜品 。
茉莉花的饮食
功能：味辛、甘 ， 性平 。 能化湿和中 ， 理气解郁 。
参考：含挥发油 ， 油中含乙酸苄酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、苯甲醇、茉莉酮等成份 。
用处：用于脾胃湿浊不化 ， 少食脘闷 ， 腹泻或下痢腹痛 。
用法：沏茶 ， 或煎汤服 。
附方
茉莉花茶：茉莉花、青花各3克 ， 藿香6克 ， 荷叶10克（切丝） 。 以滚水浸泡 ， 不时饮服 。
本方用茉莉花、藿香化湿和中；荷叶清解暑热 ， 升清化湿；青茶利小便 。 用于冬季伤风暑湿 ， 发烧头胀 ， 脘闷少食 ， 小便缺少 。
茉莉花食疗
茉莉花菜又称木梨花、奈花、香花等 ， 常饮茉莉花 ， 有清肝明目、使人中途夭折、身心健康 。
食用方法有茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等 。
【【功效】茉莉花的食疗功效与作用】
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