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清心降火
在中医上沙参性味甘、凉，玉竹性味甘、微寒，麦冬性味甘、微苦、微寒，都属于寒凉型的药材，可以去除体内燥热之气，达到清心降火之功效，适宜因热气引起的内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症状 。
清养肺胃
沙参、玉竹、麦冬都归肺、胃二经，同时含有黄精螺甾醇、黄精螺甾醇苷等甾族化合物，可以滋养肺气和胃气，对肺胃阴伤引起的津液亏损、咽干口渴等不适，都具有良好的缓解效果，所以沙参、玉竹、麦冬一起用有清养肺胃的功效 。
生津止渴
沙参、玉竹、麦冬具有滋养胃部的功效，同时含有的黏多糖、葡萄糖、氨基酸、维生素等物质，可以加快机体的新陈代谢，促进消化液分泌，达到生津止渴的功效，对津液亏损、口感口渴、食欲不振等都具有缓解作用 。
提高免疫力
【沙参玉竹麦冬的功效与作用 沙参玉竹麦冬的注意事项】 沙参、玉竹、麦冬中含有草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等物质，可以为机体提供能量，达到抗疲劳作用，同时能够清楚自由基对健康细胞组织的损害，提高细胞的免疫功能，所以沙参、玉竹、麦冬一起用有提高免疫力的功效 。
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