怎么去除核桃的苦涩味 核桃变质吃了有毒吗
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怎么去除核桃的苦涩味
新鲜的核桃去掉青皮之后，再去掉硬壳，用水泡一下种仁，把种仁表面的一次淡黄色的内种皮去掉，得到的白色种仁再吃就没有什么涩味了 。不去内皮的话，吃起来肯定会比较苦涩，不是有毒，不用担心 。
核桃变味了还能吃吗
核桃放的时间长了有一点变味，不建议食用，里面果肉已经变质，会产生壹朵酸，会损伤人体的脾胃 。正常情况下核桃外壳是不能食用的，外壳发霉不影响其果仁的，就可以食用，如果打开核桃发现仁也有霉变的，再吃是不行的，强行食用对身体有害 。
核桃变质吃了有毒吗
【怎么去除核桃的苦涩味 核桃变质吃了有毒吗】 没有毒 。
多吃核桃对身体有好处，健脑补肾，增加智力 。但最好吃家核桃，总的算起来，并不比野核桃贵多少钱 。
核桃怎么快速去皮
热水泡 只需把核桃仁浸在热水5分钟，就可以很方便地把皮剥开了，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下 。若在开水中放些盐，效果更好 。
大锅蒸 将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落 。
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