芒果皮有黑点还能吃吗 芒果发霉还可以吃吗
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芒果皮有黑点还能吃吗
芒果的果皮中含有多酚氧化酶类，当芒果在运输过程中受到挤压，或者在储存时经过了冷冻，其内部细胞会破损，细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变 。
芒果怕冷，冷藏也会使其发生变黑的情况 。所以，买来的芒果最好放在常温下，并尽快在其新鲜的时候享用完 。芒果有黑斑不代表果肉一定坏了，但在购买的时候要分清情况，尽量购买完整、新鲜、颜色正常的芒果 。
芒果发霉还可以吃吗
看具体情况，把皮剥了，如果果肉还是黑的，就用水果刀削掉，如果还是黑的，那就别吃了 。
芒果外面好的里面烂了是怎么回事
大多是保存不当造成的 。
【芒果皮有黑点还能吃吗 芒果发霉还可以吃吗】 日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天 。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中 。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用 。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用 。
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