三七打成粉可以储存多久 10年的三七还能吃吗
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三七打成粉可以储存多久
根据其干燥程度决定 ， 一般可以放2-3年左右 。
如果是新鲜三七打成的粉 ， 通常三七粉的干燥程度较高 ， 能够保存2-3年 ， 但最好是在2年之内将其食用完 ， 因为在打三七粉的时候 ， 并不能确定三七的水分还剩多少 ， 而且存放期间 ， 随着反复的取用会出现返潮的现象 ， 为了保险起见2年之内服用完毕是最好的 ， 如碰到水分比较大的三七块打成的粉 ， 建议在1年之内用完为好 ， 以免长时间存放出现变质 ， 反而服用危害健康的现象 。
10年的三七还能吃吗
不建议购买食用 。
一般三七作为药材出售 ， 为了延长售卖时间 ， 会做到尽量干燥 ， 质地坚硬状态 ， 将其放在常温通风干燥的地方 ， 避免受潮的话 ， 是可以保存3-5年的 ， 部分也可以存放8-10年 ， 但毕竟这是少数 ， 而且放久了的三七多少会出现氧化 ， 药效流失的现象 ， 因此购买食用三七最好是挑选年份短、保存良好的药效更好 ， 以免食用到变质的三七危害到身体健康 。
三七粉怎样保存最佳
将三七打成粉以后用密封的袋子装好 ， 然后和花椒 ， 陈皮 ， 细辛等一起存放 ， 量要比三七粉多 ， 有助于防虫 ， 然后再放到10-35℃的干燥通风阴凉处保存 ， 可放入适量的防潮袋去潮 ， 但期间不可将三七粉拿出来暴晒 ， 以免导致药效流失 ， 大约可放三年左右 ， 无需放冰箱冷藏 ， 否则湿度较大 ， 反而容易三七粉受潮变质 ， 而且冷藏制适合未开封、或密封包装性能较好的三七粉存放 ， 存放时间和常温保存差不多 。
三七粉怎么判断发霉了
1、闻味道 三七粉带有重要特殊的味道 ， 如发现有发霉食物的味道 ， 则代表三七粉是被霉菌入侵无法使用了 。
2、看颜色 三七粉颜色为淡黄色或淡绿色 ， 随着粉质的细度不同颜色颜色也会有变化 ， 一般粉质越细三七粉的颜色越淡 ， 如普通细度的三七粉颜色较深 ， 为土黄色；超细粉的颜色较浅接近白色 ， 但不会出现黑色霉点或带有霉菌毛的现象 。
3、尝味道 三七粉味甘微苦 ， 用手指蘸三七粉放于舌尖 ， 抿嘴品尝 ， 苦后回甜 ， 三七粉的苦味在口里停留的时间不长 ， 不会有辛辣等其他味道 ， 如果吃着三七粉带有异味 ， 不是发霉就是变质 ， 都不能继续吃 。
4、冲水后鉴别【三七打成粉可以储存多久 10年的三七还能吃吗】 三七粉冲水放置几分钟后 ， 分为上下两层 ， 上层清澈 ， 颜色黄中稍见绿 ， 水面无漂浮物 ， 下层约见一些沉淀物 ， 为淡黄色 ， 无杂质 。浅饮一口 ， 味道醇正、苦后回甜 ， 如冲水后水质混浊 ， 沉积物常为淡黑色 ， 质量特别差的 ， 水面会有油状漂浮物 ， 杯底会有沙粒感 ， 入口有辛辣、泥土等味道 ， 发霉的还会无法冲泡成液体 ， 出现结块或颜色改变等异常 。
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