文章插图
山查， 别号红果子、酸梅子等 。 以果实入药， 有消食化积、散瘀止痛的功用 。 主治肉食积滞、消化不良、小儿疳积、细菌性痢疾、肠炎、产后腹痛、痛经、高血脂症、高血压、冠心病、绦虫病等 。 古代药理研讨标明：山查有抗衰老和抗癌感化 。 主产地有吉林、辽宁、黑龙江、河北、内蒙、陕西、山东、河南、江苏、安徽、浙江、四川、云南等省区 。
形状特点
为蔷薇科落叶灌木， 高约1~1.5米；枝上常有长5~8毫米的针刺， 嫩枝被柔毛， 老枝无毛 。 叶互生， 有托叶， 叶片纸质微带革质， 阔倒卵形或长圆状倒卵形， 长3~7浅裂， 上面初时被疏柔毛， 后变光秃；叶柄有翅， 长4~15毫米 。 花冬季开放， 红色， 直径约1.5厘米， 排成顶生伞房花序， 总花梗和花梗均被柔毛；花瓣近圆形或稍扁的圆形；雌蕊多枝， 花丝基部团结 。 梨果圆球形或扁球形， 直径1.5~2厘米， 白色或黄色， 顶部附有反折的宿萼裂片， 内含4~5个腻滑的小核 。
生长习性
山查喜凉快而潮湿的情况 。 耐寒， 能忍受-36℃的高温 。 耐热， 能忍耐43℃的低温 。 对泥土请求不严， 但以土层深沉， 松散肥美的中性或偏酸性泥土为佳 。 低洼地、盐碱地、重黏土， 不宜栽种 。
整地与施肥
选阵势高， 排水好的田块， 精耕细作 。 连系整地， 施足基肥：每亩施土杂肥3000千克、尿素20千克、磷钾肥50千克 。 并做成1.3的宽的高畦， 等候栽种 。
山查栽种
山查用种子繁衍， 消费上多采取嫁接苗种植 。 以提高产量 。 播种期有春播和秋播 。
1、收获：播前先对种子停止处置；行将山查种子曝晒3~4天后， 放入10%碳酸钠溶液中浸泡24小时， 捞出洗净后再曝晒2~3天， 然后用新颖人尿浸泡3~4天， 掏出用净水洗净， 再晒3~5小时， 待种皮少数开裂时， 便可按行距30厘米， 将种子平均地撒入整好的畦面上 。 每亩播种量100千克 。 山查齐苗后， 增强田间管理， 秋后便可嫁接 。
2、嫁接：于昔时春季或第二年春季萌生前， 采取芽接， 穗接法对山查实生苗停止嫁接 。 嫁接成活后， 培养一年， 便可停止移栽 。
3、移栽：于夏季落叶后至初春萌生前， 将培养好的嫁接苗， 按行株距4×3米（55株/亩）定植在整好的畦面上， 浇水保墒， 以利成活 。
田间管理
山查齐苗后或移栽成活后， 应留意中耕除草 。 干旱天色立刻浇水 。 阴雨天色应留意排水 。 每一年春季追肥一次， 每次追施尿素10千克、磷酸二氢钾5千克 。 每一年夏季撒施一层土杂肥 。 于花前花后， 盛果期喷洒50ppm赤霉素溶液， 避免落花落果 。 另外， 为了到达丰登目标， 还必需对山楂树停止修剪：将树型变成分散分层型的丰登树型 。
病虫害防治
山查次要病害有白粉病， 可于病发早期用粉锈宁防治 。 立枯病， 可采取综合防治办法：1.于整地时每亩用70%五氯硝基苯2.5~4千克施入土中停止泥土消毒处置 。 2.于病发早期用70%敌克松1000倍液喷雾防治， 益虫次要有天牛幼虫风险， 可用辛硫磷配菊脂类农药灌入树孔杀灭 。
播种与加工
山查普通于秋后， 果实变红成熟后便可采摘 。 将采摘的山楂果实晒干或烘干， 既可入药出卖 。 山查普通3~4年后果， 10年前后进入盛果期， 50~70年生株产可达100千克， 大树产量高达300千克 。
【【树】山楂树的种植技术和栽培管理要点】
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