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白果莲子粥
原料
燕麦片30克，芡实米30克，桂圆肉30克，枣干15克 。
做法
1.莲子以温水泡开；
2.白果仁洗净，浸泡回软，去除白果心；
3.芡实、桂圆肉、红枣均洗净备用；
4.锅中加入冷水，将麦片、白果、芡实、桂圆肉、红枣放入，先用旺火烧沸；
5.然后改用小火继续熬煮15分钟，加入莲子，再煮10分钟 。
白果山药粥
原料
大米200克，山药150克，白果30克，芡实米15克 。
做法
1、山药削去外皮，切成小丁 。大米淘洗干净，下入清水锅中烧开，煮至五成熟 。
2、下入山药丁搅匀、烧开，煮至七成熟 。
3、下入芡实米搅匀，下入白果搅匀，煮至熟烂、粥稠，出锅盛入汤碗即成 。
白果炒百合
材料
白果（鲜）150克，百合(干)150克，西芹50克 。
做法
1.洗净百合 。
2.西芹洗净，切段后再顺切成条 。
3.坐锅点火倒油，待油热后放入白果炒热，再加入西芹、白糖、精盐、高汤、百合、鸡精，用水淀粉勾芡即成 。
白果枸杞炖鸡
主料
柴鸡肉、白果、枸杞、猪肉、猪骨头、盐、白糖 。
做法
1.将土鸡宰杀，去内脏、净血，放入热水中烫透（2-3分钟），捞出，用镊子夹净鸡身绒毛，待用 。
2.将白果去壳、洗净；将海带洗净，待用 。
3.生姜拍碎、切粒，混拌入花椒和精盐一同作为佐料，待用 。
4.将土鸡、猪棒骨和已配好的佐料一同放入锅中以微火熬煮（5-6小时），使佐料尽量透入鸡肉当中 。
5.在炖鸡起锅前半小时左右，将白果、枸杞放入锅中煮透即成 。
【白果怎么吃补肾 白骨补肾的5种吃法】
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