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形状区别
党参为桔梗科植物党参或者川党参的根，以条大、粗壮、皮质松厚、有狮子盘头芦及横纹、质油腻、味香甜、嚼之无渣者为佳 。党参可以生用，炒党参健脾和胃的药效增强，蜜炙党参润肺益阴、补中益气的功效更佳 。
西洋参为五加科植物西洋参的根，切片生用 。原产于北美，故有西洋参的称号 。呈纺锥形、圆柱形或长圆锥形，表面为浅黄色，有横向环纹 。以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳 。
性味区别
党参性平、味甘，归脾、肺经，为常用的补益药材 。
西洋参性寒、味微苦，有补气养阴、清热生津的功效 。
药效区别
西洋参补气养阴、清热生津，既能补益元气，又能滋阴润肺，是清热降火，凉补气血的良药 。常用于热病及气阴两伤所导致的心烦口渴、失眠多梦、心悸眩晕、身热汗多、神疲气短等症状 。
党参有补中益气、补血生津、健脾益肺的功效，补气之力较平和，可补脾肺之气，也能养血生津 。常用于脾胃虚弱、四肢无力、食少便溏、肺虚咳喘、气血亏虚及内热消渴等症状 。
产地区别
西洋参原产于加拿大、美国、法国，产于美国的称为花旗参 。我国东北地区及河北、江西、湖南等也有栽培，西洋参为补阴佳品，其种类繁杂，质量也存在一定差异 。
党参多产于我国西藏东南部、甘肃东部、宁夏、青海等地区，经实验表明，山西省、甘肃省、东北等道地产区所产的道地药材，质量要优于四川、新疆等非道地产区 。
【党参和西洋参的区别 党参和西洋参哪个好】
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