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功效
花生的果实中富含丰富的营养来源， 其中大多数都为人体所需要 。 其中超高含量的维C可以有效的降低人体内的固醇含量， 预防了心脑血管等疾病的可能 。 还有人说花生表皮的红色外衣也是非常好的对人体来说 。
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营养价值
营养可以说是花生的第二大标签了， 其中蛋白质和脂肪的含量居多， 其次是钙元素铁元素和锌元素， 这些微量元素对人体有很大的营养价值， 小孩子食用花生可以补充体内营养， 防止骨头发育不良导致软骨现象， 还能促进智力发育， 提高大脑的记忆强度 。
花生通常被人们加工提取出可食用的油类， 这种油当中含有天然植物带有的活性物质， 其中的白藜芦醇对人类的健康饮食起到了关键性的作用 。 为防止营养过剩， 所以要适当的控制食用油的摄入 。
【【功效】花生的功效与作用有哪些？】
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其他价值
花生含有纤维素， 能够降低吸收对人体有害的物质， 同时还能起到化痰止咳， 调养生气， 清喉润肺的功效 。 花生可以作为一种可直接食用的药材， 它具有抗癌的功效， 同时能够降低老年人的高血压， 增强体内对病菌的免疫能力， 是一种物美价廉的养生食品 。
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吃花生时， 尽量要带着红色表皮食用， 因为他的作用远大于花生果肉的作用， 是一种天然的补品， 老少皆宜的食材 。
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