馓子
馓子也是一种清明时节吃的美食 ， 我国北方以面粉为主要原料 ， 南方以米粉为主要原料 ， 属于油炸食品 ， 香脆美味 。
食材：面粉或米粉 ， 食盐 ， 水
做法：
1.将面粉用食盐水兑好 ， 做成面团 ， 然后饧面、切条 ， 再搓成条状 ， 环绕排满盆中 ， 上面洒抹一些食用油 。
2.待面条在盆中回透 ， 弹拉力恰到好处时 ， 将面条绕在手上 ， 用手来回抻开 ， 撑、绷成粗细均匀一致的馓子条 ， 然后放入油锅 ， 用筷子轻轻翻动 ， 掌握火候煎熬上色 ， 炸成大把或小把金黄焦脆的馓子 。
特点：色泽黄亮 ， 层叠陈列 ， 轻巧美观 ， 干吃香脆可口 ， 泡过牛奶后入口即化 ， 但是馓子
也是属于高能量的食物 ， 引起肥胖也有很好的效果 ， 减肥人士需要注意量 。
【清明节吃什么食物】
推荐阅读
- 惊蛰是什么意思
- 饭前吃药是指多长时间
- 黄芪可以泡酒吗 黄芪泡酒有什么功效
- 泡脚用什么泡最好 安全泡脚的禁忌
- 黄芪感冒的时候能吃吗 黄芪治感冒吗
- 黄芪搭配什么效果更好 黄芪能和什么一起泡水喝
- 红花可以泡酒吗 红花和什么泡酒好
- 止咳化痰中药都有哪些 什么中药止咳最好最快
- 祛风湿的中药有哪些 风湿用什么中药调理
- 三七粉什么时候吃最好 原来这个是有讲究的