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虫草菌
虫草菌是我国青藏高原上独有的一种真菌,其对高海拔,低温和寄主都有很明确的特异性,喜欢在低于25摄氏度的温度下生存,仅寄生于虫草蝙蝠蛾的幼虫之中,这种细菌生长比较慢,一般需要3~5年方可成熟,成熟时产生大量的孢子体 。
虫草蝙蝠蛾
虫草蝙蝠蛾是我国高原地区的一种飞蛾,虽然被称为飞蛾,其实这种飞蛾在成虫时期仅仅只存活了3天,这三天里它们不吃不喝,尽最大努力的去繁殖,然后雌蛾将幼虫卵产在花丛中,便会死去,虫卵在花丛中经过一个多月的发育,便会形成幼虫,幼虫会迅速的爬到植物的根部,把自己深埋土里,以植物的根系喂食,它们具有极强的耐寒、耐饿能力,能在土下生活2~3年,然后变成成虫,羽化成蝶,再进行为期3天的交配 。
虫草的形成
虫草菌在成熟时会产生大量的孢子体,这些孢子体散落在花丛之中,而很多虫草蝙蝠蛾在破壳而出的时候便会被虫草菌感染,感染之后它们还能只有活动,还能爬入低下,也能缓慢生长,只不过在2~3年之后,它们被真菌的菌丝布满了整个身体,不能羽化成蝶,便形成了虫草 。
虫草的营养价值
100g冬虫夏草中含有热量292千卡,硫胺素0.37毫克,钙197毫克,蛋白质20.9克,核黄素0.7毫克,镁84毫克,脂肪4.7克,烟酸3.3毫克,铁66.5毫克,碳水化合物41.5克,维生素C2毫克,锰0.86毫克,膳食纤维20.1克,锌4.87毫克,铜;毫克,胡罗卜素6.4微克,钾595毫克,磷95毫克,视黄醇6.4微克,钠264毫克,硒1.4微克 。
【冬虫夏草怎么形成的】
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