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保护心脑血管
三七粉中的三七皂苷具有改善缺氧和再供氧，降低心肌的好氧量，增强脑血流量、扩张脑血管，降低高血压、防止血栓的作用；
西洋参含有假人参皂苷F11和单体皂苷Rb1，Rb2，因此西洋参具有抗心律失常、强化心肌收缩能力，降血压，降血糖、抗心肌缺血、抗心机氧化、增强心脑血管抵抗力的作用，因此三七粉和西洋参粉并用可以保护心脑血管 。
抗癌抑癌
三七粉中含有的三七皂甙Rd能抑制肿瘤细胞；三七多糖A对人体子宫颈癌的抑制率高达90%，临床常用于治疗肺癌、食管癌、宫颈癌等癌肿属于瘀血阻滞或者兼有出血者；
西洋参具有抑制癌细胞增长的作用，可以一定程度上抑制和治疗癌症，并且西洋参还可降低治癌肿时引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品 。因此三七粉和西洋参粉并用有抗癌抑癌的作用 。
止血化瘀
三七粉有止血散瘀的作用，其止血的活性成分主要为三七氨酸，而活血成分主要为三七皂苷，适用于消散淤血、化解积淤，无论是内出血还是外出血都有着很强的止血作用，因此三七粉和西洋参粉一起使用具有止血化瘀的作用 。
提高免疫力
西洋参能够帮助促进血清蛋白，骨髓蛋白，器官蛋白的合成，并且含有的人参皂苷成分，具有提高人体免疫力的功效，体质虚弱的人，西洋参粉能帮助加强体质，提高免疫力 。
【三七粉和西洋参粉一起喝的作用 保护健康从饮食做起】 三七皂苷可以显著提高人体体液免疫细胞——巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，却不会干扰机体正常的免疫反应，具有一定的免疫调节作用 。因此三七粉和西洋参粉并用可以提高免疫力 。
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