煎中药的正确方法


煎中药的正确方法

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煎中药的正确方法
煎药前清水浸泡药材半小时 在煎药前,要先用清水把药材浸泡20~30分钟 。这是因为,中药材大都是晒干了的植物的根茎、果实等,要想把药物的有效成分煎煮出来,首先就要让干巴巴的药材吸足水分,其有效成分才可能通过水这个媒介释出 。
药物要翻煎 一般情况下,中医师还会交代病人,药物要翻煎,早晚各喝一次 。只是,很多人虽然知道中药要翻渣煎煮多一次,但往往没有操作正确 。煎中药,并不是煎一次,喝一碗,翻煎一次,再喝第二碗 。
正确的煎药方法,应该是先煎一次,然后马上翻煎第二次,接着把第一次和第二次煎出的药液混合在一起,再分成两碗,早晚各喝一次 。
翻煎药材的好处
是因为有些药物在煎煮一次的情况下,其有效成分未能完全释出,翻渣再煎煮一次,能使大部分药材得到充分的煎煮,以保证释出充分的有效成分;二来,是因为一天两到三次的服药密度,能使药物在体内保证比较高的血药浓度,达到较好的治疗效果 。
【煎中药的正确方法】
为什么要混合两次煎的药物
这样确保每次喝的药液都是一样的成分 。尤其是一些治疗感冒的中药,可能含有后下(药物煎好前10分钟再下的)药物,而后下药一般都是含有挥发成分的,不能久煎 。这样就会出现第一次煎出来的中药,其成分和第二次煎的有明显差别 。
如果不把两次煎出来的药液混合后再喝,病人一天早晚所喝的两次药(有效成分及其浓度)就不一样,这样岂能达到良好的治疗效果?
煎中药用什么锅
煎中药的器具以砂罐或瓷罐为佳,切忌用铁、铜等金属器具,因为大多数药材与金属接触后,会发生化学变化,影响药物的治疗效果 。

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