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延缓衰老
黑枸杞中的花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用 ， 清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀 ， 保护胶原蛋白 ， 让皮肤鲜活有弹性 ， 减少皱纹 ， 延缓衰老 。
补血安神
黑枸杞中的花青素能深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化 ， 同时穿越血脑屏障 ， 保护脑神经不被氧化 ， 从而稳定脑组织 ， 保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害 ， 因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情况 ， 提高睡眠质量 。
护眼明目
医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成 ， 预防重度近视及视网膜剥离 ， 增进视力 。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年 ， 实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善 ， 对青少年假性近视 ， 中老年眼花、眼底出血 ， 糖尿病视网膜病变 ， 白内障 ， 视疲劳 ， 干眼症等都有良好的保健作用 。
抵抗辐射
人体在受辐射后会产生内源自由基 ， 引发脂质过氧化等损伤 ， 黑枸杞中花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基的功效 ， 从而抑制氧化损伤 ， 提高皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力 。而且花青素还是天然的阳光遮盖物 ， 可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤 。
【黑枸杞的功效与作用及食用方法】
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