金针菇的口味鲜美， 很多人都喜欢吃它， 对它赞不绝口， 而且营养丰富， 有很高的医药价值， 最出众地方的就是它可以很好抑制癌细胞 。 但是， 如何使金针菇再生， 这也是很多朋友一直思索的问题， 其实， 想要让金针菇再生， 就要做到养好金针菇的根， 那么怎么养金针菇的根?做到这些并不难， 首先你要挑选新鲜、根部完好的金针菇， 切的时候位置要切合适， 调配好的营养液， 之后是培养， 再生和后期护理 。
1、选根切根
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很多人不知道怎么养金针菇的根， 首先选根、切根很重要 。 在蔬菜超市购买的时候要选取新鲜、根部完好的金针菇， 根部最好带些泥土 。 切掉根部的时候要从金针菇下方较硬， 颜色偏深的部位开始切断， 而金针菇生长比较紧密的地方可以多切一点， 切好的金针菇根部用塑料袋装好， 放在一边备用 。
2、调配营养液
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首先， 要准备好一个种植容器、水、小苏打 。 金针菇一般都会长到10公分左右， 因此， 对容器要求高度尽量高一点， 不需要太大， 以保证后面的生长空间足够， 这样我们找平常用的碗就足够了 。 在碗中先放入两到三勺的小苏打， 如果家中没有小苏打可以用食用碱代替 。 加入适量的水， 加的水量到根系的一半高度即可， 然后将小苏打与水搅拌均匀， 使其完全混合， 这样， 我们的培养液就调制成功啦!
3、培养
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我们在碗中放少许几张湿巾纸或者化妆棉， 然后把切好的根部放进去， 用保鲜膜把碗口封住放在阴凉潮湿的地方即可， 把温度始终保持在5～10℃ 。 接下来我们只需慢慢等待观察即可 。
【【养殖】怎么养金针菇的根，五步手把手教你养殖】4、再生
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金针菇用不了多久就会自行生长出， 当我们观察到金针菇长到要冲出碗口保鲜膜的时候就把保鲜膜揭下， 以免妨碍了生长 。
5、后期护理
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金针菇是腐生真菌， 只能通过菌丝从现成的培养液中吸收营养物质 。 培养中， 培养液的选择对产量和质量都有很大的影响 。 金针菇较耐低温， 所以在对其进行后期生长养护的时候尽量保持在30℃以下， 但温度也不要太低， 尽量保持在5℃以上 。
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水分上面， 培养液的含水量要求保持在65%～70%， 空气湿度保持在90%左右 。 金针菇生长过程中要始终保持周围空气新鲜， 保证氧气充足， 不能有光照， 保持黑暗即可 。
结语：只要根据以上的方法， 就可以养好金针菇的根， 还可以使自己的金针菇随时都可以再生长 。 希望大家都可以培育出属于自己的金针菇 。
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