【栽培】食用菌的栽培技术：食用菌栽培的方式多种多样( 二 )

2）堆积方法：按配方将料拌匀后，堆积2小时后，喷洒0.1{bf}多菌灵，即可装袋；
3）要求：料必须新鲜，不结块、不霉变；气温在15℃以下。
3、发酵料
1）配方举例：棉籽壳88{bf}、麦麸10{bf}、石灰2{bf} ，料水比1:1.3 。
2）发酵方法：按配方将料拌匀后，堆积成高1米、宽1米左右的长堆，两天后开始翻堆，以后每天翻堆一次，共发酵6天左右，料内长满放线菌。
3）要求：料不必新鲜，高温、低温季节均可。
4、栽培方法
1）袋栽；
2）床栽；
3）出菇管理：35天后可采头潮菇，清除菇脚和死菇，补水。 15天后，又出一潮菇。

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三、香菇的栽培
【【栽培】食用菌的栽培技术：食用菌栽培的方式多种多样】1、常用栽培原料
1）主料：阔叶木屑、棉籽壳等；
2）辅料：麦麸、玉米面、米糠等。
2、栽培袋的制作
1）配方举例：木屑78{bf} ，麦麸20{bf} ，石膏1{bf} ，糖1{bf}；
2）拌料、装袋：料要过筛，袋规格：17×33聚丙烯塑料袋、17×55聚丙烯塑料袋。
3、灭菌
按常规方法121℃灭菌2h 。
4、接种与培养
打孔接种，扎孔通气培养。
5、栽培方法
1）袋栽；
2）菌棒试栽培；
3）块栽。
6、出菇管理
转色、采菇、注水、二潮菇。

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四、金针菇
1、原料
1）配方：与香菇相似，但麦麸的含量为25{bf}-30{bf} ，比香菇高5{bf}-10{bf}；
2）处理方法：熟料法。
2、栽培方法
1）袋栽：17×33聚丙烯塑料袋，装半袋料；17×55聚丙烯塑料袋，两头接种。
2）瓶栽：750、800、1000mL瓶，瓶口直径7厘米，瓶口套一硬质塑料套，出菇用。
五、鸡腿菇
1、原料
1）配方：主料为棉籽壳、麦草、稻草等；
2）处理方法：发酵法。
2、栽培方法
与平菇袋栽法相似。

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六、木耳
1、原料
1）配方：主料为木屑、棉籽壳等，辅料为麦麸米糠等，配比与香菇相似；
2）处理方法：熟料法。
2、栽培方法
熟料法，袋栽， 17×33聚丙烯塑料袋，两头接种，菌丝长满后。在袋上开三角形口，子实体从口中长出。可采用挂袋法或床架式栽培法，
七、其它食用菌的栽培
1、灵芝：原料与香菇相似，菌丝满袋后，采用地栽法。
2、猴头：原料与香菇相似，采用袋栽（套颈圈）或瓶栽法。
3、巴西蘑菇：原料及栽培方法与双孢蘑菇相似。