红豆和赤小豆傻傻分不清?功效区别看这里!
红豆和赤小豆同属于豆科植物吗 , 且无论是颜色还是外形上都很相似 , 很多人很容易将二者弄混淆 , 或误以为两个只是叫法不同 , 其实这两者区别还是很大的 , 无论是外形还是其营养价值功效都各有不同 , 下面就跟三顶养生网(www.sandingtv.com)小编一起来了解一下红豆和赤小豆的“爱恨情仇”吧 。
红豆和赤小豆怎么区分
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对于不经常进厨房的人 , 很难对着两种豆子做出区分 , 因为两者都是暗红色 , 但仔细看还是大有不同的 , 从形状是看 , 赤小豆偏扁一些 , 而红豆则偏圆润 , 赤小豆和红豆功效和营养也不一样!
红豆和赤小豆可以放在一起煮吗
可以一起煮 , 但需要注意的是 , 赤小豆一般比较难煮烂 , 较适合煮汤用 , 而红豆煮粥的时候较为粘稠 , 适合熬粥用 , 赤小豆有祛湿功效较强 , 红豆主要供使用 。
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红豆
红豆富含风度的蛋白质、脂肪、糖类、维生素b等营养元素和铁、磷、钾等矿物元素 , 常吃红豆有补血功效 , 促进血液循环 , 哺乳期妇女多吃红豆可以促进乳汁分泌 。
赤小豆
赤小豆富含脂肪、碳水化合物和粗纤维等营养元素以及钙、铝、铁等矿物元素 , 维生素A、B、C等营养成为 , 有止泄 , 消肿、消炎、解毒等功效 。
红豆和赤小豆哪个祛湿效果好 红豆味甘 , 性凉 , 有软化血管、利尿生津活血等功效 , 此外红豆还有祛湿的功效 , 是非常健康的一种食品 。
【红豆和赤小豆傻傻分不清?功效区别看这里!】 而赤小豆还有药用价值 , 赤小豆也有祛湿利尿的功效 , 不过相比红豆来讲 , 赤小豆祛湿的功效较弱 。
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