【功效】山竹的功效与作用：糖尿病患者忌食

山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后” 。自然就会有自身的功效和作用所在了。那么亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

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山竹的功效：
成分：蛋白质、脂肪、糖类。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素C 。无机盐方面钾的含量最高。
性味：性平，味甘、微酸。
归经：脾、肺、大肠经。
功效：主治脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。
山竹的作用：
滋补调养作用：山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
具备抗氧化能力，助增进免疫系统健康：令人身心舒畅，整个山竹都有用途，不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。
清凉解热：山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热，在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果” ，如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
药用和其他价值：在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为“果后?的山竹每半年只一次。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为“果中之后?和 “上帝之果? 。山竹所以称为“果后? ，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含。

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山竹的注意事项：
注意事项：山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效。不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种-α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。
食用禁忌：
1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃。
2、糖尿病患者忌食。
3、体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。
4、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。
5、若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。
6、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。
7、吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。