樱桃也叫中国樱桃， 是我国北方落叶果树中果实成熟最早的果树树种 。 中医药学认为， 樱桃具有调中补气， 祛风湿的功能 。 并且樱桃外表可爱小巧， 味道美滋滋， 深受消费者的喜爱， 但是樱桃的营养价值大家知道多少？下面小编为大家介绍关于樱桃的相关知识！
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樱桃的营养成分分析
各种水果中， 含铁的较低， 但樱桃却卓然不群， 一枝独秀 。 每百克樱桃中含铁量多达59毫克， 居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍 。 此外， 还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素 。 每100克含水分83克， 蛋白质1.4克， 脂肪0.3克， 糖8克， 碳水化合物14.4克， 热量66千卡， 粗纤维0.4克， 灰分0.5克， 钙18毫克， 磷18毫克， 铁5.9毫克， 胡萝卜素0.15毫克， 硫胺素0.04毫克， 核黄素0.08毫克， 尼可酸0.4毫克， 抗坏血酸3毫克， 钾258毫克， 钠0.7毫克， 镁10.6毫克， 另含丰富的维生素A 。 所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效 。
樱桃的营养价值
1、天然补给品：樱桃具有钙、铁、维生素C和维生素A， 但却不含脂肪， 所以爱美的女性朋友吃起来毫无压力， 早餐也不妨多吃点， 以补充维生素
2、 樱桃可以帮大家有减肥：因为樱桃含有膳食纤维， 吃过樱桃后会一种吃饱的感觉， 所以人们进食就会减少；而且樱桃本身也没有过多的热量，
3、 樱桃可以保护大家的心脏：很多人都知道高血压是比较容易引起心脏病的， 而樱桃含有大量的钾， 钾能排除身体多余的一些钠， 所以就会使钾和钠达到一个平衡， 当然就起到了预防的作用了 。
4、樱桃可以舒缓关节炎：尿酸是主要引起的发炎疼痛的原因为， 而樱桃是可以有效降低尿酸的浓度的食物
5、具有很强的抗氧化：抗氧化是一项重要的生理功能 。 人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关 。 花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜等抗氧化物质有助于对抗自由基的氧化作用 。 其中花青素的抗氧化作用被认为是最强的 。
功效作用
1、含铁量丰富， 有很好的补血功效：桃含铁量较高， 比苹果高20-30倍， 铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料， 在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中， 发挥着重要作用 。 同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切相关 。
2、含褪黑激素， 抗衰老作用明显：樱桃含褪黑激素， 抗衰老作用明显， 樱桃中同样含有褪黑激素， 因此具有双倍的抗衰老作用， 是名副其实“美味又美丽”的水果 。
3、含丰富营养物质， 有益补充身体能量：樱桃含有丰富的蛋白质， 维生素A、B、C， 还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素， 低热量， 高纤维 。 维生素A比葡萄高4倍， 维生素C的含量更高 。
4、樱桃含抗氧化营养物质， 有缓解痛风、关节炎等：最新研究发现， 樱桃还含有花色素、花青素、红色素等， 这些生物素都有重要的医药价值 。 它的有效抗氧化剂， 比维生素E的抗衰老作用更强， 可以促进血液循环， 有助尿酸的排泄， 能缓解痛风、关节炎所引起的不适， 其止痛消炎的效果， 被认为比阿司匹林还要好 。 因此， 医生建议， 痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃 。
5、樱桃味道甘美、营养丰富， 有防癌：樱桃味道甘美、营养丰富， 有防癌 。 它既含碳水化合物、蛋白质， 也含有钙、磷、铁和多种维生素 。 尤其是铁的含量， 每百克高达6至8毫克， 比苹果、桔子、梨高20至30倍， 维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍， 所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效 。
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