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【薏米】红小豆薏米粥：祛湿且对肝脏有好处

种植知识 好处 薏米 红小豆


湿邪是健康的克星 ， 是很多慢性疾病的源头或帮凶 。 那我们要怎样去除身上的湿邪呢？今天小编给大家介绍一款深受养生达人喜爱的食物——红小豆薏米粥 。 想知道红小豆薏米粥的做法和功效吗？快跟随小编一起往下阅读吧！
红小豆薏米粥益处
薏米和红小豆一起煮粥益处：祛湿、对肝脏有好处 。
薏米：性味甘淡微寒 ， 有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 ， 为常用的利水渗湿药 。 薏仁又是一种美容食品 ， 常食可以保持人体皮肤光泽细腻 ， 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑 ， 对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效 。
红小豆薏米粥食用禁忌
1、孕妇不宜食用红小豆薏米大米粥来祛湿消水肿 ， 而可以选择加了大枣和红糖的红小豆粥喝 。
2、也由于薏米具有一定的寒性 ， 经期中的女性也是不建议食用过多 。
3、红小豆薏米大米粥吃多了反而对胃不好 ， 忌空腹食用 ， 吃的时候最好能有肉类或淀粉类食品辅佐 。
4、红小豆薏米大米粥不可与鲤鱼同食 ， 因为其中的红小豆与鲤鱼一样是消水肿的功效 ， 同食则加剧利水对身体有损害 。
红小豆薏米粥做法
红小豆薏米粥
材料：红小豆500g 薏米200g 辅料水3000ml
做法：
1、红小豆提前一天晚上泡好 ， 然后放锅中加水大火煮开转小火炖烂待用 。
2、薏米洗净 。
3、把薏米放入锅中加上水大火烧开后转小火煮烂 。
4、当薏米煮烂后 ， 再加入已煮好的红小豆适量搅匀一起再煮5分钟左右即可出锅 。
煮法注意
红小豆薏米粥不宜加大米一起熬
因为大米长在水里 ， 含有湿气 ， 湿性粘稠 ， 所以 ， 大米一熬就稠了 。 赤小豆和薏米都是去湿的 ， 本身不含湿 ， 所以它们怎么熬都不稠 ， 汤很清 。 中医恰恰是利用了它这种清的性质 ， 来把人体的湿给除掉 。 一旦加进去大米 ， 就等于加进去了湿气 ， 所以整个粥都稠了 。 味道虽然更好了 ， 但对于养生来说并非好事 ， 就因为那一把大米 ， 所有的赤小豆、薏米就都白费了 ， 功效全无 。

【薏米】红小豆薏米粥：祛湿且对肝脏有好处

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