一、辨别榴莲泡过药水的方法
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关于怎么辨别榴莲泡过药水，其实我们在购买榴莲的时候，可以从很多的地方看到榴莲是否泡水过药水，从榴莲的外壳上就可以看到，被泡过药水的榴莲上面会有一层黄色的粉末印记，这就很明显是被药水处理过的，最好不要购买 。
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还可以观察榴莲蒂把上的切面是黄色的，这就是被泡过药水的痕迹，药水一般都是呈现黄色，而榴莲蒂把被泡过药水的痕迹，最好也不要购买 。
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二、有说法认为药水无害
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不过也有另一种说法认为，药水是无害的 。 据说那种药水指的就是将黄水，这个是用于保鲜和催熟的，对于人体没有危害，因为泰国的榴莲都是出于半熟的状态，就从树上砍下来了 。
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然后再浸泡一段时间之后，再运到海口，海运相对来说比价便宜，并且在这个过程中榴莲基本上就已经慢慢的成熟了 。
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三、榴莲吃不完怎么保存
1、密封冷藏
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吃不完的榴莲可以放在冰箱里保存，不够需要注意的是，榴莲的气味很重，放入冰箱冷藏之前，要将其密封起来，因为榴莲的气味大，这样它的气味就不会串到其他的食物中了 。
2、冷冻保存
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【【颜色】怎么辨别榴莲泡过药水，观察榴莲外壳和蒂把的颜色】要是想留住榴莲的鲜美，其实榴莲也是可以冷冻起来保存的，放入冰箱中冷冻最长可以放置一个多月呢，想吃的时候拿出来解冻之后就可以食用了 。
结语：通过上文的介绍，相信大家都了解了辨别榴莲泡过药水的方法，不过也有说法认为药水无害，最好在购买榴莲的时候注意挑选，希望大家能够吃出健康的好身体!
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