清蒸螃蟹的正确做法 螃蟹怎么蒸( 二 )
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3、淋黄酒主要是为了去腥 ， 没有黄酒的也可以用料酒来替代 。
这样蒸出来的螃蟹体型完整 ， 鲜嫩好吃 ， 没有腥味 ， 也不会出现螃蟹逃跑的情况 ， 用来招待客人绝对是拿的出手的 。
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