哪些食物发芽能吃，哪些有毒？要看准了再吃！

【注意！这些发芽食物千万别吃！】①发芽的土豆：发芽处的龙葵碱含量会很高，龙葵素会伤害胃肠道，中毒的症状主要有恶心、口舌发麻、腹泻等。 ②发芽发霉的红薯：如果红薯表皮出现褐色或黑色斑点，千万不能食用。 ③发芽的花生：如果花生是由于放置不当，受潮导致霉变发芽，一定不能吃。
天气渐热，家中的食物放置一段时间就容易发芽。很多人认为食物一旦发芽就不能吃了，但事实并非如此。大蒜、姜、瓜类、黄豆、土豆、红薯……哪些发芽的食物可以吃，甚至营养翻倍？哪些绝对不能吃，会引起中毒？戳图学习↓↓