一、新鲜栀子花的吃法
1、凉拌栀子花
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将新鲜的栀子花洗净 ， 放入开水中小酌 ， 捞起放凉打散 ， 放入盘中;根据个人口味放入调料：食盐、醋、味精、姜汁和麻油搅拌 ， 最好再撒上葱花即可 。
2、栀子花蛋饼
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准备好栀子花洗净 ， 开水煮一下沥干备用;在碗中打入鸡蛋 ， 把栀子花切碎倒入鸡蛋中 ， 加入调料 ， 搅拌打均;锅中放油烧热 ， 将糊状鸡蛋和栀子花倒入油中 ， 摊成饼状煎熟盛盘;也可作栀子花炒蛋 ， 操作相似 。
3、栀子花腊肉竹笋
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将栀子花洗净 ， 竹笋切成条状 ， 腊肉切片 ， 备用 ， 在锅中加油烧热 ， 放入生姜、大蒜、可放入辣椒下饭 ， 翻炒后放入腊肉、竹笋和栀子花 ， 炒熟后装盘即可食用 。
4、栀子花汤
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二、食用栀子花的好处
一首栀子花开把栀子花唱红了 ， 从而栀子花引起了人们的关注 ， 新鲜的栀子花味道香甜 ， 花香怡人 。 上面我们了解了新鲜栀子花怎么吃 ， 这里我们再了解下栀子花吃了有什么好处 。
1、清理肠胃
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栀子花含有的纤维素可以增强肠胃蠕动 ， 帮助消化 ， 加速粪便排出体外 ， 因此 ， 有预防痔疮和直肠癌的功效 ， 新鲜的栀子花凉拌吃效果更好 。
2、润肺止咳
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三、栀子花的繁殖方法
1、扦插繁殖
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栀子花的扦插成果率很高 ， 但是对有温度要求 ， 要在温暖的气候里进行 ， 北方5～6月 ， 南方3～10月可进行扦插 。 扦插时剪下健壮的枝条 ， 直接插入沙床 ， 保持湿润即可 。
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扦插栀子花除了用枝条插土 ， 还有个成活率几乎百分百的方法：水插 。 水插栀子花很简单 ， 剪下留有两片叶子的插穗和顶芽 ， 插入瓶中 ， 瓶水要清洁 ， 保持经常换水 ， 20天左右就可见新根生出 。
2、压条繁殖
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栀子花一般在4月份进行 ， 将1年生的健壮枝条 ， 拉入土中 ， 在25厘米左右的地方进行压条 ， 压条埋土前把埋入土中的部分切开 ， 撒上生根粉 ， 盖上土后压实 ， 两个月左右即可生根;第二年春天即可与母株分离 ， 带土种植 。
3、播种繁殖
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将栀子花的种子晒干剪开 ， 去掉果皮 ， 将种子放入热水中出搓洗 ， 去掉杂质 ， 把充实的种子晾干 ， 撒播在向阳的土埂上 ， 土壤要深厚、肥沃、排水 ， 盖上土后 ， 浇水 ， 在土层上盖草 ， 保持湿度;出苗后去掉盖草和杂草 ， 施入人尿肥 ， 育苗一年后就可移植 。
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结语：栀子花不仅可以观赏 ， 还有很好的药用价值 ， 食用后对人体好处多多;夏季 ， 摆上几颗栀子花 ， 便可满屋飘香 ， 喜欢的花友可以买上一株来养养 。
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