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【吃】人心果怎么吃：果肉淡黄,爽口多汁

种植知识 多 人心果 吃


人心果在六七月份成熟， 一般采收后需放置5至7天才可食用 。 购买时， 选择柔软的就可立即食用， 选择硬的就要埋在米缸里待它变软后才能拨皮食用 。 下面小编跟大家分享下人心果该怎么吃 。
【【吃】人心果怎么吃：果肉淡黄,爽口多汁】人心果怎么吃

【吃】人心果怎么吃：果肉淡黄,爽口多汁

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1、水果鲜食：生食的人心果， 一定要充分成熟， 才有淡雅的清香气， 果肉淡黄， 爽口多汁， 风味独特 。
2、人心果炒肉片：人心果250克， 猪肉100克， 精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量 。 先将人心果去蒂、洗净、切片， 再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒， 七八成熟时加人人参果片和佐料， 再炒熟装盘即可 。
3、凉拌人心果：将充分成熟的人心果洗净切片入盘中， 加人适量精盐腌渍片刻， 倒去渗出的水分， 再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油， 拌匀食用 。
4、笼蒸人心果：将人心果洗净．纵切至2／3处， 让一部分果皮与果肉相连， 将果瓤挖去， 再将肉馅填人其中．入笼蒸熟， 取出待温， 用洁净的快刀将其横切成片 。 就可以吃了 。
此外， 还可炸、焖、炖等， 深加工还可制成人心果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等， 果实切片晒果干可作汤料 。

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