【营养】油菜心含铁吗？油菜心的营养成分介绍有哪些？

【【营养】油菜心含铁吗？油菜心的营养成分介绍有哪些？】
油菜心的营养价值比其他蔬菜要高一点，我们熟知的就是油菜心中富含的维生素C是比拟高的，以是留意油菜心不要和碱性的食品一同吃，会毁坏个中的维生素C 。有冤家问小编，油菜心的营养成分是甚么，油菜心含铁吗，想晓得的冤家照样挺多的，小编明天就来为人人解答一下。

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油菜心含铁吗
油菜心是油菜中最嫩的局部，能够说是油莱的精髓。油菜心中含铁，详细的营养成分以下。
每100克油菜心中含有蛋白质1.4克、脂肪0.1克、糖2.2克、热量62.7千焦、钙4l毫克、磷40毫克、铁0.6毫克、胡萝卜素O.1毫克、维生素BiO.04毫克、维生素B20.03毫克、尼克酸0.3毫克、维生素C20毫克。

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油菜心是油菜中最嫩最适口的一部分，就像西瓜最两头的一口，都是人人很喜好的。油菜心的做法是许多的，油菜心适于炒、扒、烧、腌，也可用作荤、素菜的配料等。接下来给人人引见几种油菜心罕见的服法。

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油菜心罕见的服法
凉拌油菜心
将油菜梗、叶分隔隔离分散后洗净，切3厘米长段，沥干水，沸水中煮熟，捞出沥水装盘，以麻油、精盐拌食。此菜爽口，糖尿病、便秘患者均应常食。
油菜心粥
将油菜150克择好洗净，切成小段，下油锅煸炒，放精盐炒至入味，用碗盛起。再将粳米100克洗净，放入滚水锅中煮沸，改用文火煮至将熟，再参加炒好的油菜心，持续煮成粥便可食用。常吃此粥，白叟可防便秘、抗衰老、显年老，年轻人可健美、减肥。