几道有益的花卉食谱银花莲子汤 。 银花30克， 莲子(不去芯)50克 。 银花煮水， 去渣后煮莲子 。 食时加些白糖 。 可清热解毒， 健脾止泻 。 凡因热毒内扰大肠引起的暴泻、痢疾， 里急后重并拌有发热、肛灼、火烦者， 皆可辅食肴 。
月季花汤(《本草纲目＞、＜泉州本草＞)：用开败的月季花3朵一5朵， 洗净， 加水2杯， 文火煎至l杯， 加冰糖30克晾温顿服 。 治血淤性闭经、痛经以及创伤性肿痛等症 。
茉莉花饮：茉莉花5克， 白糖20克， 花与糖加水稍煮， 去渣饮用 。 或用沸水冲泡 。 可治肝气郁结引起的胸肋疼痛 。
茉莉银耳汤：银耳25克， 茉莉花20朵 。 锅内放清汤， 放入银耳、料酒、盐、味精、煮沸撒上茉莉花 。 有生津润肺、益气滋阴， 对肺热咳嗽， 肺爆干咳， 痰中带血、胃肠有热， 便秘下血， 老年性支气管炎、头晕耳呜， 慢性咽炎， 月经不调， 肺结核的潮血咯血， 冠心病， 高血压等约有良好的疗效 。 对神经衰弱， 病后体弱等滋补最好 。
桂花栗蓉糯米糊：栗子250克， 糯米50克， 糖、桂花若干 。 栗子加水煮酥去壳压成泥， 糯米煮成粥， 加入栗泥、白糖、稍煮、撤上糖桂花 。 有益肾气之功， 治老年肾亏， 小便不利、尿频、尿痛等症 。
桂花自薯粥：白薯50克， 粳米25克， 糖桂花数粒 。 白薯隔水蒸熟， 去皮碾成泥， 加入粳米粥和白糖， 再煮沸， 撤上糖挂花 。 可作为幼儿营养食品 。
荷花粥：采其花瓣， 晾干研末备用 。 用梗米100克煮粥， 候粥熟入荷花末10克一15克， 煮至一开后即成 。 能清暑、散淤血， 减肥 。 还是镇心益气， 驻额轻身的健美良药 。
梅花粥：先以梗二两煮为粥， 待粥将成时， 加入白梅花5克同煮两沸即可， 一般以5日一7日为一疗程 。 用梅花煮粥， 可以治疗神经官能疲， 馒性咽炎， 食欲减退和疮毒等 。 久服可强身 。 可舒肝理气， 健脾开冒， 胸闷不舒 。
菊花粥：秋季霜降前采花去蒂， 晒干， 碾成细粉 。 用梗米l00克煮粥， 待继将成时， 调入菊花末10克一15克， 再煮一二开后即成 。 能降低血压， 扩张冠状动脉， 增加冠状动脉血量， 减慢心率、加强心肌收缩 。
扁豆花粥：于每年7月一8月间采取未、完全开放的扁豆花， 硒干备用 。 以梗米100克煮粥， 待粥将成时放入扁豆花10克一15克， 再煮一二开后即成 。 可促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化， 有开胃健脾、清热除湿的功效 。
桃花粥：桃花4克(干品2克)， 粳米l00克 。 将此二物共煮成粥 。 适用于肠胃燥热便秘 。 隔日服1次， 便通即停， 不可久服 。
蜂蜜银花露：银花30克， 白蜂蜜30克 。 银花加水煎汁， 去渣， 加入蜂蜜， 分3次一4次服完 。 对预防流感， 治疗肺燥咳嗽有良好疗效 。
双花饮：银花、菊花、山楂各50克， 蜂蜜500克， 将银花、菊花和山楂加水煎成浓汁， 加蜂蜜食之 。 它不仅是夏季清凉饮料， 而且也是暑天身热、炊渴、眩晕、咽痛、高血压、高血脂病、冠心病、化脓性感染等症的保健饮料 。
【【花卉】几道有益的花卉食谱】
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