红菜薹, 别名紫菜薹、红油菜薹, 它与广东菜心是属于同一变种, 为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种, 一二年生草本植物 。 富含钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分, 多种维生素比大白菜、小白菜都高 。 红菜薹是原产我国的特产蔬菜, 主要分布在长江流域一带, 以湖北武昌和四川省的成都栽培最为著名 。
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红菜苔种植时间:
一般在7月至9月下旬不知, 最佳播种时间为8月下旬, 播种时间越早, 育苗就越困难, 定植后死亡率也比较高, 产量低, 产出的菜苔味道较苦 。 而播种时间推迟, 死苗少, 但是优惠缩短采收期, 使得采收次数减少, 影响到产量 。
红菜苔种植方法:
一、选地整地
种植红菜苔的话, 最好使用肥力比较好的, 方便排水, 有很好的保水肥能力的沙质田地, 并且要距离水源比较近的地方 。 在种植之前, 都要先进行整地, 整地要尽量早点, 之后在晒11天左右, 等到准备播种的时候, 在进行一次松土, 同时还要在撒入充足的基肥, 基本上1亩要使用510公斤农家肥, 210公斤复合肥 。
二、播种育苗
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在播种红菜苔的时候, 最主要的要选好品种, 最好要选择具有很强的抗性的品种 。 在播种之前, 先把苗床浇上水, 之后在把种子均匀的撒在苗床上, 可以撒的密一些, 之后在上面在覆盖上薄土, 也可以覆盖上动物的粪便, 或者是枯草都可以, 这样就会使苗床的温度能够提高一些, 种子发芽的速度才会快一些 。 等到种子差不多都已经生长出嫩芽之后, 还要在浇一次浇水, 让苗床里面的水分比较充足, 这样才会让幼苗生长发育的更快的 。
三、栽种方式
等到红菜苔幼苗生长出来5片叶子, 这时就可以挖出来移栽了 。 就是先把生长比较粗壮的幼苗挖出来, 记住不要伤害到红菜苔的根部, 最好可以多带一些土, 这样有利于移栽之后的成活率 。 之后在已经整好的田地, 按照株之间要相差31到41厘米的距离, 这样就可以栽种了, 这样有利于红菜苔以后生长的更大, 更好 。
四、田间管理
等到移栽以后, 首先要浇适量的水, 因为刚移栽的幼苗, 在这段期间会比较弱, 所以在这段期间的时候, 需要的水分和养分都必须要充足, 这样才会使幼苗能更快地生长出来新叶和新根, 所以在移栽11天以后, 就要追施一次肥, 大多数都会使用尿素, 因为是尿素以后, 生长出来枝叶会有很明显的效果 。 在生长期间的时候, 田地里面的土壤要一直保持湿润, 如果长时间都没有下雨的话, 就要定期浇水, 基本上都是过六天左右浇一次就行, 因为在这生长期间, 红菜苔是可以不断的采收, 这样就要保证田地里面的水分和肥料都要充足, 基本上都要追肥四次左右 。 每次采收之后, 都可以适量的追氯化钾和尿素 。
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五、病虫防治
等到莲座叶生长的时候, 这期间霜霉病就会经常发生, 这时就可以使用相应的药剂, 连续喷洒三次左右就可以 。 在这期间经常出现的虫害就会有蚜虫, 小菜蛾等, 一旦发现有虫害的时候, 就可以喷洒相应的农药防治 。
红菜苔种植注意事项:
不提倡蔬菜上施用碳胺 。 肥水与红菜苔形成有密切关系 。 植株现蕾前后均需充足的肥水, 以足够的营养体保证红菜苔的形成 , 尤其是早熟品种更需要保证前期肥水的供给 。 对矿物质营养的吸收以氮多, 钾其次, 磷少 。 氮、磷、钾的比例为5:3:1 。 红菜苔 属长日照植物, 但多数品种对光照长短要求不严格, 花芽分化和花薹的生长速度主要受温度的影响, 顶花生长长达50-58天信息 。
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