说起人参果就是延年益寿 ， 让人增长寿命 ， 而现实中我们在超市里就能买到 ， 在看到它的时候你是否也会想尝一尝有没有延年益寿的作用 ， 其实 ， 它还有许多有被人注意到的功效 。 今天就来一个详细的了解 。
【【营养】了解人参果的营养价值有哪些？】
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人参果的营养价值——常吃人参果活到九十九
人参果具有低脂、低糖、高钙、富含多种维生素的优点 ， 它能够均衡人体的营养要素 ， 激活人体细胞 ， 从而扫除身体中的自由基 ， 达到提升人体免疫力的功效 。 常吃人参果的人 ， 受益于人参果丰富的营养价值 ， 从而让身体变得更加健康 。
人参果的营养价值——常吃人参果可防百病
人之所以会患上各种疾病 ， 例如糖尿病、心脑血管疾病、恶性肿瘤等 ， 多半与身体长期缺少硒有关系 。 我国医学研究表明 ， 80％的近视、弱视儿童体内 ， 硒、钙、铁、锌等微量元素均缺乏 。 硒对视觉器官功能极为重要 ， 缺硒可导致视力下降和许多眼疾如白内障、夜盲症的发生 。 人参果含硒量为各种果蔬之冠 ， 是人体补硒的佳果 。 由于长期食用人参果对多种疑难病症有良好的防治效果 ， 所以人参果就有了“抗癌之王、补钙之星”的称号 。
人参果的营养价值——预防高血压和糖尿病
对于高血压和糖尿病患者来说 ， 除了直接摄入新鲜的人参果之外 ， 还可以采用另一种办法 ， 让人参果发挥出更大的效用 。 具体做法为：将充分成熟的人参果洗净切片放入盘中 ， 加入适量精盐腌渍片刻 ， 倒去渗出的水分 ， 再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油 ， 拌匀食用 。 这种食用人参果的方法能够起到清热解毒、利水降压的显著疗效 。
高蛋白质是“茄科人参果”的主要特点之一 。 蛋白质是人体的主要“建筑材料” ， 是生命得以延续的主要物质基础 。 蛋白质由氨基酸组成 ， 而“茄科人参果”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符 ， 易被人体吸收利用 ， 不仅可维持成年人的健康 ， 而且对儿童的成长和老年人的抗衰老 ， 均有较好的保健作用 。
富含多种维生素是“茄科人参果”的又一特点 ， 其中维生素C、B1、B2及胡萝卜素含量特别丰富 。 而维生素是人体必需的一类营养素 ， 如摄人不足往往引起机体病理变化 ， 甚至危及生命 。 维生素对预防肿瘤的作用已引起医学专家的关注 。
如今我们对人身果有了更进一步的详细了解 ， 它不再是那个神活故事里 ， 人们为了延长寿命所争夺的宝物 ， 而添加了更多生活的平常气息 ， 同其他一些类似的植物一样 ， 虽然都有着自己不同于其他物种的独特的功效 ， 但是也有符合大众的平常的一面 ， 当然它丰富的营养价值也会吸引广大消费者 ， 既品尝了美味 ， 又享受了神话故事里那富有传奇色彩的功效 。
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