葡萄对泥土请求不严， 除重粘土和盐碱土外,对砂性土、砂砾土、轻粘土和壤土均能顺应 。 但以土层深邃深挚、排水优越、松散肥沃而湿度恰当的微酸性至微碱性砂质或砾质壤土最宜 。 耐干旱， 忌涝 。 葡萄的种植品种繁多， 我国罕见的名种葡萄有“龙眼”、“黑罕”、“巨峰”、“牛奶”、“无核白”、“鸡心”等 。
【【栽培】家庭栽培葡萄技术有哪些？】地栽葡萄， 起首要根据葡萄的习气选择阳光充沛、透风优越、阵势高燥的栽种所在 。 栽前将地深翻， 施以充足的腐熟基肥， 再将葡萄苗按栽种位置开穴栽种， 注意根部要舒展， 不宜深埋， 而以种在隆起的土堆上为好 。 最初略加疏枝， 压实根际土壤,浇足定根水， 并将藤蔓绑扶到支柱或支架上即成 。
在养护上应侧重做好以下エ作：
①浇水施肥 。 葡萄喜枯燥， 开花结果时宜少浇或不浇水， 夏季南方干旱地区需倮持泥土湿润 。 公道施肥是葡萄发展和后果的要害 。 一般夏季应施足氮、磷基肥， 花前追施磷肥1～2次， 后果后再施磷、钾肥1～2次 。
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②整形和修剪 。 整形常因栽种的分歧办法而采取分歧形式， 如棚架类通俗宜偏重将主蔓及第－侧枝长成大型的树冠， 在形成冠幅后再作剪截和疏枝， 以组成较多的公允结果枝;而篱架势、附壁式则既可用单株栽植， 只留－本直立的主蔓， 再养成短截的分层后果侧枝， 也可以整修成较大株距， 养有向两侧与篱架各层平行牵引线伸展的较长效果侧枝 。
修剪应在每一年休眠期按公道密度留有得当的结果枝， 再按预留地位只留下部1～2个芽停止短截， 使其在来岁长成新的预留结果枝 。 每一年作瓜代修剪， 使其年年都能构成肯定量的结果枝 。
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