八月十五开的花有桂花、月季、百日草、万寿菊、紫茉莉、三角花、夜来香、茶花、菊花、凤仙花等等 。 桂花花朵小 ， 有黄色、淡黄色、白色、橘黄色等 ， 香味浓郁 ， 花生叶腑间 ， 花冠合瓣四裂 ， 品种繁多 ， 常见的有四季桂、丹桂、金桂、月桂等 ， 可以将其栽种于庭院或作为插花观赏 。
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菊花：菊花是中国十大名花之一 ， 按栽培形式分为多头菊、独本菊、大丽菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型；按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型 。
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月季：月季色彩艳丽、丰富 ， 不仅有红、粉、黄、白等单色 ， 还有混色、银边等品种；花成大型 ， 由内向外 ， 呈发散型 ， 有浓郁香气 ， 可广泛用于园艺栽培和切花 。
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紫茉莉：紫茉莉原产热带美洲 ， 中国南北各地常栽培 ， 为观赏花卉 ， 花午后开放 ， 有香气 ， 次日午前凋萎 ， 花期6~10月 ， 果期8~11月 。
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