??茄子是一种很普通的蔬菜 , 却可以做出非常多的美味食物 , 鱼香茄子煲、豆角炒茄子软糯香浓 , 用来下饭都能多吃两碗 , 炸茄盒酥香脆嫩 , 制作简单而美味 , 如果你喜欢吃烧烤 , 那更少不了其中的抗鼎之作——烤茄子 , 可以说是以一已之力维护了蔬菜在烧烤界中的地位 , 好吃得连皮都不愿意放过 。 茄子的产量不错 , 储存的时间也长 , 在种植业中也很受欢迎 , 有着普遍的种植基础 。 下面介绍下茄子的播种时间 , 以及茄子的种植要点 , 供大家参考栽种 。
??【【播种】茄子的播种时间,茄子的种植要点】
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??一、播种时间
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??茄子的生长对温度比较敏感 , 采用苗床育苗的方式种植 , 一般分为春秋两季 。
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??春播:上一年12月播种育苗 , 第二年2月定植 , 4月采收
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??秋播:5月播种育苗 , 6月定植 , 8-9月采收
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??二、种植要点:防止不着色
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??茄子的适应性强 , 管护相对容易 , 在种植过程中主要注意防止不上色的情况 , 茄子通常是紫色的 , 这是因为它体内的水溶性天然色素——花青素在起作用 , 植物体内细胞液不同的酸碱度就决定了花青素产生不同的颜色变化 。 而造成茄子不着色或着色不良的原因是由土壤、种植密度、温度环境、光照环境等几个方面引起的 , 需要进行相应的应对 。
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??1、土壤
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??影响茄子着色的土壤原因主要表现在土壤的酸碱度上 , 茄子适宜在偏酸性的封中生长 , 如果土壤酸性太强或为碱性 , 茄子的果实不仅难着色 , 也会影响到整体的生长 。 因此在种植前应先检测好土壤的酸碱度 , 对于不合适的土壤要进行调控 , 比如可用碱性肥料草木灰、钙镁磷肥等来中和过强的酸性 , 或用酸性肥料来中和碱性土壤 , 使其能满足茄子的生长需要 。
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??2、种植密度
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??如果种植蜜度过大 , 会造成养分供应不足 , 使茄子无法正常发育 , 影响后期的着色 , 同时过大的种植密度也会使茎叶互相遮挡 , 茄子难以充分的受到阳光照射 , 导致着色困难 , 或出现着色不均匀的现象 。 因此在注意控制合理的种植密度 , 根据早晚熟品种的不同 , 一般早熟品种的株距保持在35-40公分、行距60-65公分为宜 , 晚熟品种则株距在40-45公分、行距在65-70公分为宜 。
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??3、温度环境
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??茄子对温度变化敏感 , 气温在24度左右时是颜色形成的最佳温度 , 如果白天气温超过30度、夜间气温低于12度 , 就会影响茄子的颜色转化与形成 , 造成着色困难 。 因此需密切留意温度的变化 , 特别是在果实生长期间的温度情况 , 通过各种方式进行控温 , 使日间温度不超过27度 , 晚间温度不低于10度 。 降温可通过浇水、打叶的方式加强田间的通风和水气蒸发来实现 , 升温则可以通过铺设稻草或秸秆来实现 。
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??4、光照环境
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??茄子喜光 , 光照在颜色的形成上起到了关键的作用 , 光照充分则着色优良 , 如果光照不足 , 就会影响色素的转换 , 使茄子难以着色 , 比如有的茄子在某些部分颜色浅、发白 , 就是那里没有受到光照的原因 。 因此在通过各种措施加强光照 , 比如降低种植密度 , 增加田间透光 , 或摘除部分老叶、残叶等 , 减少叶片对光线的遮挡 。
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