【成熟】草莓什么时候成熟,草莓成熟时间在2—3月份

草莓是一种很讨人喜欢的水果，不单营养价值高而且香甜可口实属老少咸宜的健康食品。草莓是吃的多了，那么你知道草莓什么时候成熟吗？下面小编带你一起了解。

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草莓什么时候成熟
草莓的成熟时间大约在2—3月份，真正的大丰收是在4—5月份。
草莓是一种喜光、喜潮湿、怕水渍、不耐旱，并且喜肥沃透气良好的砂壤土的水果。草莓一般是4-5月份的时候大丰收。根据不同的地区，上市的时候稍微有些差异。一般春季气温上升到5度以上时，植株开始萌发，最适生长温度为20-26度。江苏地区， 2月下旬萌发， 4月上中旬开花， 5月中下旬果实成熟。入秋气温低于17度，且在10-12小时的短日照条件下花芽分化，冬季有短期休眠。
从水果市场了解得知，一般2-3月份的时候草莓就上市了。其实，每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季，但是有人说，这段时间的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟时间是2月到3月哦！
草莓营养价值
草莓的营养价值很高，含有多种的营养元素，如富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，而且对老人、儿童都大有裨益。
同时，草莓也是维生素C含量较高的一种水果，每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上；维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。另外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。所以，饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化的同时，还能起到一定预防癌症的作用呢！

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不适宜食用草莓的人群
很多人都抵抗不了草莓那又红又大，抵抗不了它那甘香宜人的味道，现在正是草莓上市的好时节，是所有人都能吃草莓吗？比如，老人可以吃吗？孕妇可以吃吗？
其实，草莓是不挑人的，基本上都可以吃。但是，还是有些亲们需要注意，据了解，草莓是属于凉性的水果，特别是身体虚弱的女纸们，或者是正在生理期的女纸们，又或者是怀着宝宝的妈妈们，最好就不要吃哦！
因为草莓的维生素C含量很高，所以，老人也是可以吃的，从营养学角度讲，草莓中含有的草酸钙较多，因草酸钙而引起的尿道结石病人不宜吃得过多。
草莓怎样洗才干净
妙招一：浸泡洗法
刚买回的草莓一般都是带着草莓叶子的，这样的草莓放入干净的水中浸泡6-8分钟，让里面的泥土脏东西都浮出来。然后，换盆水继续浸泡，但是这回浸泡的时间要比前一次要久一点，大约10分钟，最好就是在水里加一勺盐进去。最后，用清水冲洗干净就可以了。这样洗出来的草莓会比较香甜可口哦。
妙招二：淘米水洗法
淘米水是很有用的哦，如果懂得生活的人都知道，淘米水是可以去农药等化学成分的，不仅仅是洗草莓，我们平时洗其他蔬果也是可以的哦！只要用淘米水泡一会，约15分左右，泡的时候不要着急摘掉草莓的小叶子，如果摘掉的话，化学产品会进入到草莓的里面，造成深度的污染，所以要带叶子一起浸泡。