青稞是禾本科、大麦属一年生草本植物，三秆直立，光滑，高可达100厘米 。 生长在高原地区，属于藏族地区特有的植物，拥有非常丰富的营养价值，藏区人民会将青稞制作成各种食物，像是青稞面，青稞粥等 。
青稞富含丰富的维生素B和维生素C 。 在过去，西藏人民基本上吃不到新鲜的蔬菜和水果，体内的维生素主要就是靠青稞 。
青稞内所含的蛋白质、淀粉含量都要高于小麦、水稻、玉米 。 其中淀粉含量高达60%，蛋白质含量高达12% 。
青稞是一种很重要的高原谷类作物，耐寒性强，生长期短，高产早熟，适应性广 。
【【颜色】青稞是什么植物 青稞米是什么颜色的】
推荐阅读
- 【花卉大全】青稞是哪个民族的主要粮食 青稞是什么粮食
- 【种植】青稞种植地区 青稞种植地区是什么地方
- 【铁线莲】铁线莲为什么不能用羊粪 铁线莲能用羊粪吗
- 【花】雄蕊的作用 雄蕊的作用是不是制造花粉
- 【种植方法】冰菜怎么种植 冰菜怎么种植方法
- 【方法】垂丝茉莉花怎么养 垂丝茉莉花怎么养方法
- 【修剪】果树的修剪方法 果树如何修剪
- 【薄荷】冬季薄荷怎么养护 冬季薄荷怎么养护方法
- 【扦插】金手指怎么扦插 金手指如何扦插
- 【盆景】小叶赤楠是名贵盆景吗 小叶赤楠是不是名贵盆景