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(一)植物学知识属银杏科 , 银杏属 。 落叶乔木 , 树皮灰褐色 , 枝有长短之分 。 叶扇形 , 先端常2裂 , 具长柄 , 叶在长枝上互生 , 短枝上簇生 , 入秋叶转为金黄色 , 甚为悦目 。 雌雄异株 , 球花着生于短枝顶部 。 种子核果状 , 圆形 , 熟时黄色 。
主要变种
1.垂枝银杏(var.pendula Carr.) , 枝条下垂 , 树姿颇美 。
2.大叶银杏(var.lacinia Carr.) , 叶形较大 , 缺裂亦较深 。
3.斑叶银杏(var.variegata Carr.) , 叶鲜绿色而具黄斑 , 有较高的观叶效果 。
4.黄叶银杏(var.aurea Beissn) , 叶全部为鲜黄色 。
银杏为我国特产树种 , 分布很广 , 从东北沈阳到华南广州以北均有栽培 。 以长江中下游为中心产地 , 江苏泰兴县生产银杏很驰名 , 浙江天目山有野生银杏 。 各地寺庙常见有此参天大树 。 四川灌县青城山尚有汉代千年银杏一株;江西庐山黄龙寺前 , 有老树一株 , 高26米 , 周6米 , 为稀有之古木 。
喜光 , 不耐庇荫 , 喜温暖湿润气候 , 以年雨量1000毫米以上 , 年平均温度16℃最为适宜 。 严寒酷暑均不利于生长 。 对土壤适应性强 , 酸性土、中性土、石灰性土及微碱性土均能生长 。 但以土层深厚肥沃、排水良好之地 , 生长较好;而瘠薄、干燥 , 或过度潮湿 , 或盐碱过重之地 , 生长不良 。 银杏具有一定根蘖性 , 寿命长 , 生长缓慢 , 高达千年树龄者时有发现 。
(二)取材与培育措施
人工繁殖:有播种、嫁接、分蘖等繁殖法 , 通常以播种繁殖为主 。 10月种子成熟 , 外种皮呈黄色 , 采收后 , 堆沤腐烂 , 洗净阴干 , 进行层积砂藏 。 次年早春2~3月点播 , 行距20~30厘米 , 株距5厘米 , 播深3~4厘米 , 上覆细土 , 播后约40天左右即可发芽出土 。 幼苗期易发生茎腐病 , 宜注意管理防治 。 在苗木行间覆草 , 或在夏季搭棚遮荫 , 降低土温 , 可减少苗期发病率 。 苗木管理得当 , 当年可高达20厘米 , 留床一年后再分栽 。 银杏也可嫁接繁殖 , 培育有观赏价值的变种常采用之 。 接穗选用壮龄母树2~3年生向阳的枝条 , 用5~6年生的银杏实生苗为砧木 , 在清明节前后进行嫁接 。 接穗长20~25厘米 , 具5~7个短枝的枝条为好 , 将接穗下端削成三棱形 , 即在距切口5~6厘米处向下向内斜削至切口一半 , 再在削面的两侧各削一刀 , 宽约2~3毫米 , 其深度达到形成层 , 成一楔形 。 砧木于50~60厘米处截断 , 削平后 , 用利刀划开 , 长约5~6厘米 , 深达木质部 , 向两侧挑开切缝的树皮 , 将接穗削面宽的一面靠木质部插入 , 再将挑开的砧木树皮牢贴于接穗两侧的削面 , 用塑料薄膜条包扎紧 , 后以竹箨或稻草围成浅碗状 , 内盛以田园土 , 接穗露在外面6~7厘米 , 经常保持填土的湿润 , 待度过伏天后除去 , 并及时剪去砧木的萌蘖 , 促使接穗生长 , 成活率可达95% 。
山野采掘:挖取山野生长老银杏树的根蘖 , 进行分蘖繁殖 。 山村、寺庙生长的古老银杏 , 树基部常生长较多隆起的乳根 , 将乳根从母株分离后 , 进行培育 。 待根系发育 , 萌发新枝叶后 , 再上盆加工 , 可制成根茎粗壮 , 姿态古雅 , 枝壮叶茂的银杏盆景 。
(三)上盆过程
选盆:银杏宜用中深的釉陶盆 , 色泽宜深 , 常选深蓝、墨绿、黑、深紫等色 。 盆形一般以腰圆、长方形为多 。
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