【【五谷杂粮】五谷杂粮是哪5种 五谷杂粮是哪5种食物】 五谷杂粮指的是稻谷、麦子、大豆、玉米和薯类五种粮食种类 。 稻谷也叫水稻 ， 是一种常见的粮食作物 ， 将其采收以后进行加工处理 ， 就是我们常吃的大米 。 麦子也是一种人类的主食 ， 北方比较多见 ， 多用于制作面包等食物 ， 还可以发酵制作啤酒 。 大豆 ， 现多被用来做成豆制品食用 ， 豆浆 ， 豆腐等都是比较常见的豆制品 。
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玉米又名苞谷、苞米棒子等 。 原产于中美洲和南美洲 ， 它是世界重要的粮食作物 ， 广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家 。 米的品种类型很多 ， 按用途分 ， 有粮用饲用品种、菜用品种、加工品种、爆粒型品种等 。
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薯类粮食主要是指那些块茎作物 ， 像红薯、马铃薯等 。
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其中甘薯和马铃薯都是我国主要粮食作物之一 ， 是宜粮、宜菜、宜饲和宜作工业原料的粮食作物、随着科技研发能力和水平发展较快 ， 薯类作物正在逐步缩小与其他作物之间的差距 。
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