最近天气逐渐回暖 ， 许多家庭都在计划周末的春游 。 春游途中会见到许多野菜 ， 摘野菜成为许多人春游不可缺少的活动 。 但是 ， 并非所有野菜都可食用 ， 野菜摘不好 ， 可能会危及生命！今天 ， 花花带领大家了解一下哪些野菜一定不能碰 。
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苍耳子
分布：生长在田间、路旁和洼地 。 在三四月份时萌芽 ， 幼苗像日常所食蔬菜——黄豆芽 。
毒性： 全棵有毒 。 其中幼芽及种子的毒性最大 ， 误食后可致死亡 。
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（豆芽）
中毒症状：中毒后全身无力、头晕、恶心、呕吐 。 严重可致呼吸衰竭而死亡 。
【【吃】这些“毒草”酷似野菜，不小心吃下去，差点要了他的命！】
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毒芹
分布：生长于在潮湿的地方 ， 如沼泽地的水边或沟边
毒性：叶子像家常食用的芹菜叶 ， 全棵有恶臭味 ， 花的毒性最大 。
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（芹菜）
中毒症状：表现为口唇起疱 ， 恶心 ， 呕吐等 ， 继之头痛 ， 全身无力 ， 丧失活动能力 。
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（毒芹）
天南星
分布：生于林下、灌丛或草地 。 其根部与人参相似 。
毒性：全株有毒 。
中毒症状：人口嚼生天南星 ， 可使舌、咽、口腔麻木和肿痛 ， 甚至呼吸缓慢、窒息等 。
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老公银
分布：生于山坡、草地、路旁 。 又称野胡萝卜、蛇床子 。
毒性：叶和根都有剧毒 。
中毒症状：中毒症状与毒芹中毒相似 ， 并可随之发生紫外线敏感症 ， 在大剂量摄入时可导致患者死于呼吸衰竭 。
花花提醒：这些野菜一定不可以碰！除了这类菜不可以碰之外 ， 还有一类菜——光敏性野菜 ， 光敏体质的朋友食用之后再接受强烈光照 ， 会出现裸露部位皮肤的红肿、起疹 ， 并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等症状 。
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荠菜在田野、路旁、庭院 ， 到处可以见到野生的荠菜 。 荠菜可全草入药 ， 茎叶作蔬菜食用 。
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马齿苋
马齿苋分布于田间路旁 ， 较为常见 。 嫩茎叶可作蔬菜 。
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灰灰菜
灰灰菜主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等 。 灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用 ， 味道鲜美 ， 口感柔嫩 ， 营养丰富 。
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以上这三种野菜为较为常见的光敏性食物 ， 安全起见 ， 光敏体质的朋友尽可能避免食用 。
近日 ， 误食有毒野菜的新闻屡见不鲜 。 希望各位花友在外出游玩时 ， 格外注意安全 。 采摘野菜可以增加旅途趣味 ， 但是一定要仔细辨别所采摘的野菜 ， 以免为旅途增添不快 。
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