皇帝蕉即小米蕉 ， 是广东海南地区的水果之一 ， 珠三角地区又叫粉蕉 。 它主要分布于台山、三亚、文昌等地区 。
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【【花卉大全】皇帝蕉是什么 什么是皇帝蕉】 皇帝蕉的外观与其它香蕉小的时候很像 ， 几乎能以假乱真 ， 它也是生长在芭蕉树上 。 皇帝蕉的皮是绿色的 ， 摸上去手感滑润 ， 就像是在摸玻璃 。 别看皇帝蕉身形娇小 ， 它的皮可是又厚又粘 ， 用手把小米蕉的皮掰开 ， 里面的果肉酸中带甜 ， 口感很糯 。
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皇帝蕉含有丰富的营养成分 ， 除鲜食外 ， 还可加工成罐头食品 ， 也可烘干、晒干制成蕉粉、蕉片或发酵酿酒 ， 并可深加工成香蕉香精 ， 作为各种饮料的香剂 。
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