槐花是豆科、槐属植物 。 槐花植株高8~80米；花瓣5片；花朵有黄色、粉色、白色，近圆形；种子肾形，深棕色；花期在每年的4~5月，果期在每年的10~11月 。 槐花原产我国北部，喜阳光充足、耐寒，萌芽力不强，寿命很长，能适应城市环境 。
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别名
洋槐花 。
生长环境
槐花是温带树种，喜欢光，喜干冷气候，但在高温高湿的华南也能生长 。 要求深厚、排水良好的土壤，石灰性土、中性土及酸性土壤均可生长，在干燥、贫瘠的低洼处生长不良 。
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分布范围
槐花尤以黄土高原及东北、华北平原最为常见，我国南北各地普遍栽培 。 日本、朝鲜及越南亦有分布 。
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主要价值
【【图片】槐花图片】 槐花用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼 。 还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥 。
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