枞树菌是目前不能进行人工种植的菌种, 是因为枞树菌属于原生态的野生菌类, 野生的枞树菌因生长环境特殊, 被采摘后, 在常温下或者冷藏都很难保存 。 枞树菌, 通常单生或多个群生, 新鲜时肉质, 无嗅无味, 干后碎质;菌盖幼时半球形, 中间下凹, 成熟时平展、中凹形;菌肉菌丝无色, 略厚壁, 经常分枝 。
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枞树菌一般指松乳菇, 在北半球分布很广, 凡有针叶林(特别是松树)生长的地方, 几乎都有松乳菇的分布, 南半球仅见于澳大利亚的辐射松林下 。 在中国, 主要分布于长江中下游以及沿海地区, 产于河北、辽宁、吉林、江苏、浙江、安徽、湖南、四川、云南、甘肃、青海、台湾等省区 。
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枞树菌是一种珍贵的真菌, 营养价值很高, 味道鲜美可口, 菇圆肉厚 。 子实体含有丰富的营养成分, 特别是含有丰富的氨基酸, 还含有丰富的矿物质元素 。
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