每天吃多少蜂蜜才能润肠养颜？关于蜂蜜的“好处”，营养科医生一文说清
本文转自：文汇报
蜂蜜是大众心目中的全能食物 ， 相传蜂蜜能美容养颜、润肠通便、止咳、护胃、解酒等 ， 不少人确诊糖尿病后还会产生这样的疑问：得了糖尿病 ， 还能吃蜂蜜吗？每天吃蜂蜜真的“好处多多”？这里 ， 我们把蜂蜜的“好处”以及“糖友”是否能放心吃 ， 一一解释下 。
通常 ， 一罐蜂蜜由75.6%的糖类、22%的水分、1.9%的脂肪以及0.4%的蛋白质构成 。 蜂蜜消化快、吸收也快 ， 对血糖有明显影响 。 不同花源的蜂蜜成分有些许不同 ， 但主要成分相差无几 。 蜂蜜的营养成分单一 ， 含糖高 ， 营养价值不高 。
1、蜂蜜能润肺止咳吗？
已有研究证实 ， 蜂蜜能止咳 ， 而且蜂蜜的止咳效果可能优于某些止咳药物 。 蜂蜜止咳机制尚不明确 ， 可能与所含的多种酚类化合物可减轻局部炎症和水肿、甜味物质反射性增加唾液可帮助润滑呼吸道有关 。 美国儿科学会及美国胸科医师学会推荐 ， 对1岁以上的感冒儿童使用蜂蜜进行止咳 ， 蜂蜜2-5毫升（相当于0.5-1茶匙、0.2-0.5汤匙）直接口服可降低咳嗽频率和程度 。
2、蜂蜜能润肠通便吗？
蜂蜜中含有大量果糖 ， 每个人对果糖的吸收利用程度不同 ， 有些人存在果糖不耐受 ， 即不易吸收果糖 ， 果糖长时间停留于肠道 ， 增加肠道内的渗透压 ， 吸引水分进入肠腔从而引起腹泻 。
但是想利用蜂蜜水通便 ， 前提是对果糖严重不耐受或食用极大量蜂蜜 ， 对大多数人而言 ， 一杯蜂蜜水达不到通便作用 。 想要依靠此来通便的“糖友” ， 也要慎之又慎 。
3、蜂蜜能促进伤口愈合吗？
【每天吃多少蜂蜜才能润肠养颜？关于蜂蜜的“好处”，营养科医生一文说清】蜂蜜渗透压高、酸度高 ， 且含有过氧化氢 ， 被认为具有广谱抗菌活性 。 最近一项系统综述评估了蜂蜜对于各类伤口的治疗效果 ， 蜂蜜对于烧伤以及外科术后感染伤口可能获益 ， 对于其他类型的伤口尚无证据支持可获益 。
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