3、剥叶与圈根、压顶芽头：在定植7-10天结合中耕除草 ， 长到7-8片叶时 ， 便开始将老叶剥除 ， 每株苗4-5片大叶 ， 以利通风透光 ， 提高光合作用利用率 。 定期剥除老黄叶 ， 可提高防病虫作用 。 以后7-10天剥一次老黄叶 ， 苗新叶4叶1心 。 凡是葡萄茎露出泥土的分株(顶芽青绿) ， 应及时摘除埋入田中作肥料 。 到立冬前后 ， 在植株基部周围2寸处用镰刀插入泥中割一圈 ， 切断老葡萄枝 ， 称“圈根” ， 使养分集中 ， 促新葡萄茎生长 ， 促球茎膨大 。 如沙菇种植过迟 ， 不适合圈根 ， 应用压顶芽头方式 。 压头是在10月下旬霜降前后进行 ， 把伸出泥面的分株幼苗 ， 用手斜压入泥中10厘米深处 ， 以压制地上部生长 ， 促地下部膨大成大球茎 。
慈菇的病害主要是黑粉病和斑纹病 ， 除实行轮作换茬、增施磷钾肥外 ， 发病初期 ， 黑粉病用25%的粉锈宁对水1000倍或25%的多菌灵对水500倍交替防治；斑纹病用50%代森锰锌对水500倍或70%的甲基托布津对水800-1000倍交替防治 。 虫害主要是蚜虫和钻心虫 ， 可分别用40%的乐果乳剂加水1000倍和2.5%的溴氰菊酯加水2000-2500倍防治 。 慈菇移栽活棵后每隔15-20天耘田1次 ， 所除杂草就地压入泥中 ， 一般进行3-4次 。 在耘田的同时 ， 连柄摘除老叶 ， 利于田间通风透光 。 最后1次耘田、摘除老叶时 ， 将行间泥土壅向植株四周 ， 以保护根系和匍匐茎的生长 。 【【栽培】慈菇的栽培技术】
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