【区别】大芥兰和小芥兰区别有哪些？

身为十字花科、芸薹属的一年生草本植物，芥兰不只种植历史悠久，是中国的特产蔬菜，还含有相称多的营养物质，具有很高的食用和药用价值，具有着多种成效。由于芥兰代价多样，以是在中国栽种面积很广。在北方，次要在广东、广西、福建和台湾等省区栽种，而内地及南方大城市郊区也有种植。但是蔬菜品种太多，也会让人头疼。比方：大芥兰和小芥兰究竟有甚么区分?它们是一种动物吗?有兴味的冤家就赶忙随着小编来看一看吧。

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大芥兰和小芥兰的区分
1. 类似处
大芥兰和小芥兰同属十字花科,不外大芥兰是两年生的草本,有多个分歧的种类。假如依照叶子分别，大芥兰还能够分为大叶和小叶两种,个中小叶的大芥兰在天下各地的市场上最为罕见。
2. 表面区分
大芥兰和小芥兰固然都是色彩翠绿，然则大芥兰的叶片更大、更麋集，小芥兰的梗倒是更颀长一些。

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3. 成效略有不同
大芥兰次要有提神醒脑、消除疲惫的感化。还可以消毒解肿、抗感染和防备疾病。对增进伤口愈合很有益处。
小芥兰倾向于协助消化、明目利膈、宽肠通便，平常食用可防治便秘。异样是车载斗量的好蔬菜。

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晓得了大、小芥兰的区分，我们可不要遗忘再理解一下芥兰的食用注意事项呀。究竟只要准确的食用方法才干发扬芥兰最大的成效。
食用芥兰的注意事项
1. 不要食用过量
芥兰有耗人真气的反作用。久食芥兰，会按捺性激素排泄。
2. 与某些食品抵触
芥兰与维生素K、牛肝、兔肉、鸡肉相克，一同食用很有能够会毁坏芥兰的营养价值和成效的发扬。